Bonjour!

Et oui, dernière semaine pour le Défi de Juillet alors, on se donne à fond!

Avant de vous donner le programme de cette semaine, je voudrais apporter quelques précisions concernant la recette de Cari de pois chiches publiée hier sur mon blog. En effet, j'ai eu deux questions récurrentes donc voilà les réponses :

- Faut-il utiliser des pois chiches secs ou des pois chiches déjà cuits?

Il s'agit de 300g de pois chiches pour 2 personnes donc ils sont déjà cuits. Evidemment, si vous avez l'habitude de tremper et de cuire vos pois chiches secs, pas de souci, ajoutez cette étape avant d'effectuer la recette.

- Qu'est ce que les feuilles de cari?

On les appelle aussi feuilles de curry ou kaloupilé (Réunion)

Ne pas confondre la feuille de curry avec la poudre de curry.

La feuille de curry est la feuille d’un petit arbre à feuilles caduques, proche du citronnier (même famille). Elle a l’apparence d’une petite feuille de laurier mais a un goût citronné et qui dégage un arôme semblable à la poudre de curry. Elle est principalement employée dans la cuisinne indienne. Généralement on fait frire les feuilles de curry avec des graines de moutarde et des oignons en tranche puis le tout est versé au-dessus des plats. La feuille de curry entre également dans la préparation de chutneys. Les feuilles séchées sont plus facile à trouver que les feuilles fraîches mais elles ne sont pas très bonnes. Les feuilles fraîches se conservent trois semaines au réfrigérateur ou un an au congélateur.

Source : http://www.eurasie.net

A défaut de feuilles de cari, utilisez tout simplement du laurier!

Revenons maintenant au Défi de Juillet! Une superbe semaine s'annonce encore! De mon côté, je vais mettre le paquet!!!!

Défi de Juillet - Semaine du 23 juillet : Pour un été illuminé !

Dernière ligne droite pour ce mois de Juillet, alors prête à vous dépenser à fond ?
Dépassez vos limites ! Faites-plus plaisir que jamais !

Action - Je m'éclate et je me lâche !
Faites une moyenne de la quantité totale de sport que vous avez fait chaque semaine depuis début août. 30 min ? 1h ? 4h de sport par semaine ? Et engagez-vous à y ajouter 30min de plus cette semaine !
Besoin d'aide ? --> notre Coach Sportif est là : ValerieLesport

Plaisir - Je m'accorde un petit coup de coeur !
Faites une liste de tous les plaisirs que vous vous êtes offerts pour vous, rien que pour vous, depuis début Juillet. Et engagez-vous à vous en offrir un de plus cette semaine en fonction de ce que vous avez le plus aimé !
Besoin d'aide ? --> notre Coach Plaisir du mois est là : AnelorDabo

Détente - Je me prélasse au soleil ou sous ma couette !
Faites une liste des différents moments de détente que vous vous êtes accordés depuis début Juillet. Et engagez-vous à vous en offrir au moins deux parmi les plus agréables pour vous cette semaine !
Besoin d'aide ? --> notre Coach Bien-être est là : CyrilleDabo

Légèreté - Je mets du soleil dans mon assiette !
Faites un bilan de votre alimentation depuis début Juillet. Vos points forts ? Vos points à améliorer ? Et engagez-vous à continuer sur vos points forts et à améliorer au moins un de vos points à améliorer cette semaine !
Besoin d'aide ? --> notre Coach Cuisine est là : DelphineTika
 

Un pré-bilan qui va vous aider à tenir le cap jusqu'au bout !
Besoin d'aide ? --> toute la Team Motivation est là !!

BONNE SEMAINE!