En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de delphinetika

aide blog

  • Saison des champignons : Velouté de champignons au yaourt
    publié le 11/10/2010 à 23:02

    Bonsoir!

    Ce soir, je reviens vers vous avec une recette de saison que j'avais déjà postée auparavant, il y a TRES longtemps!

    La saison des champignons bat son plein!!

    http://farm4.static.flickr.com/3228/2864929384_3cafa47506.jpg?v=0

    Lesquels préférez-vous??

    VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU YAOURT

    http://lh6.ggpht.com/__ZbM-77zMRA/TLN4yMtqozI/AAAAAAAAAcE/-BREiVR0H_M/velout%C3%A9%20champi%20copie.jpg

    Pour 4 personnes 

    500 g de champignons de Paris

    1 c. à soupe d'huile d'olive

    25 cl de bouillon de volaille dégraissé

    2  yaourts velouté nature 0%

    Une petite poignée de champignons noirs déshydratés

    Persil

    Sel, poivre

    Amandes concassées pour la déco (des noisettes ou des châtaignes feront aussi l'affaire)

    *****

    Préparation :

    Laver, essuyer et couper grossièrement les champignons en morceaux. Les faire revenir à l'huile d'olive pendant 10 mn environ. Saler et poivrer, ajouter le bouillon et laisser cuire encore 10 mn.

    Pendant ce temps faire tremper les champignons noirs dans de l'eau froide....quand ils ont gonflé, les rincer et les égoutter. 

    Mixer les champignons avec le jus de cuisson et les 2 yaourts. Vérifier l'assaisonnement. Passer au tamis pour obtenir un velouté.  Réserver au chaud tout en y ajoutant les champignons noirs.

    Concasser grossièrement les amandes ou les noisettes.

    Servir le velouté de champignons au yaourt chaud parsemé des amandes.

    Mon conseil : utilisez des champignons de Paris frais

    Un véritable délice sans conséquence pour la ligneyes

    Et vous en ce moment, vous êtes plutôt soupe ou champignons??

    Bonne soirée!!

    (4) commentaires



1 - 4 de 4
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • jeannesyl 
    publié le 13/10/2010 à 15:27
    hum velouté de champipi a tester!!
    on te voit plus beauxoup sur le site dis donc?
    Moi quasiment plus, ça y est j ai repris et le moral n est pas au top
    je te fais bisous en esperant que tout va bien
    a tres vite
  • graindesable 
    publié le 13/10/2010 à 09:23
    Quand je lis cette recette, je serai plutôt soupe et champignon.
    Je vais essayer dans la semaine à venir. Merci pour le petit mot pour mon anniversaire. A bientôt.
  • caligny 
    publié le 12/10/2010 à 14:04
    Miam , merci Delphine !!!
    Bon AM et bises !
    Edith
  • oxana05 
    publié le 12/10/2010 à 10:00
    j'aime pas trop les champignons de paris mais sa l'air bon vu les photo j'essayerai peut être !!

1 - 4 de 4
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).