Des scientifiques américains viennent de découvrir une nouvelle protéine «Sprouty 1» qui aiderait à perdre du poids tout en renforçant le squelette
Sprouty 1 est une protéine qui jouerait un rôle important dans la régulation de la densité graisseuse et osseuse. Les chercheurs ont effectué des tests sur des souris et ils ont constaté que plus la protéine "Sprouty 1" était présente plus l'animal perdait de poids tout en devenant résistant. Si l'animal est conditionné pour exprimer au maximum cette protéine, il maigri et augmente sa densité osseuse même avec une faible quantité de ce nutriment dans le corps. En conclusion, les scientifiques affirment que sans cette protéine "Sprouty 1", la densité graisseuse augmente et la densité osseuse diminue d'où un risque de surpoids et de fragilité osseuse à long terme.
Cette découverte permettrait de créer de nouveaux médicaments révolutionnaires et multifonctions au niveau des traitements de l'obésité et de l'ostéoporose. Mais "Sprouty 1" pourrait également être un espoir thérapeutique pour le diabète, les maladies cardiaques, l'arthrose… Ces résultats ont été publié le 1er septembre 2010 dans la revue de la Federation of American Societies for Experimental Biology « FASEB ».
Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste
