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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de delphinemichel

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  • Anti-vieillissement ? Mangez des antioxydants !
    publié le 10/02/2010 à 00:02

    En moins d’un siècle notre espérance de vie a quasiment doublée. Nous savons qu’une alimentation saine et équilibrée peut nous aider à mieux vieillir. Mais pensez vous à privilégier les aliments riches en antioxydants ?

    Les antioxydants sont des substances biochimiques naturelles qui ont la propriété de prévenir le vieillissement en protégeant nos cellules ! Alors suivez moi pour mettre des antioxydants dans votre assiette et pourquoi pas faire une cure de jeunesse !
     
    - Commencez par manger vos 5 portions de fruits et légumes
    Je suis persuadée que vous connaissez par cœur cette recommandation du PNNS2. Mais l’appliquez vous au quotidien ?
    Privilégiez les végétaux crus comme un jus d’agrume le matin, une pomme et un kiwi aux autres repas sans oublier les légumes vert foncés (salade de mâche, brocolis, poivron, petits pois...). Vous ferez ainsi le plein de vitamine C et E,  Caroténoïde et Flavonoïdes.
     
    - Diversifiez les huiles végétales
    Soyez dans la variété des huiles : colza, noix, olive, soja.
    Une astuce pratique consiste à acheter un mélange de plusieurs bonnes huiles que l’on retrouve directement dans le commerce. Je ne citerai pas de marque mais je vous laisser deviner… L’avez-vous trouvée ?
     
    - Privilégiez les céréales complètes : pain complet, riz complet, pâtes complètes… bien meilleurs pour la santé que les produits raffinés.
     
    - « Abusez » du thé vert qui est riche en flavonoïdes. Au petit déjeuner ou dans la journée, ses bienfaits sont multiples !
     
    - N’oubliez pas le poisson et les fruits de mer dans vos menus ! Ils sont riches en sélénium et en vitamine E.
     
    Le saviez-vous ? Des études épidémiologiques ont montré que des personnes consommant en abondance des aliments riches en antioxydants semblent moins susceptibles de développer diverses maladies liées au vieillissement.
     
    Et vous ? En mangez vous ?  
     
    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

    (8) commentaires


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  • seynabou 
    publié le 10/07/2010 à 22:31
    BOnjour Delphine ce soir jai le temps et je suis entrain de lire pratiquement toutes les rubriques. Ton article m a rafraichi la memoire et je suis tres contente.Merci pour tout.
  • cleopatre1 
    publié le 27/02/2010 à 17:12
    Bonsoir Dephine, je connais ces rêgles mais je ne les applique pas toujours !! Je vais changer ça ! bises
  • Dame-Polgara 
    publié le 22/02/2010 à 12:11
    Alors?? Tu t'es bien reposée? Prête pour une nouvelle semaine??? Gros bisous!!!!
  • ninicat 
    publié le 18/02/2010 à 17:53
    Merci pour cette article qui rappel les bases , que l'on oublie parfois , moi je mélange moi même mes huiles de Colza, Noix et Olive pour mes salades et j'utilise le vinaigre de cidre . Mon problème comme beaucoup d'entre nous , je ne mange pas assez de poisson , par contre , je consomme sans modération le thé vert dans la journée. Bonne fin de semaine , bises
  • croquetteclebart 
    publié le 17/02/2010 à 09:59
    Bonjour ton article m'a montré les failles, dans mon alimentation, le poisson, je n'en mange pas assez, mais je privilégie les aliment complets, riz pâtes, pour une question de gout aussi, c'est bien meilleur, gros bisous et passe une belle journée !
  • Dame-Polgara 
    publié le 15/02/2010 à 17:59
  • croquetteclebart 
    publié le 10/02/2010 à 06:35
    Bonjour Delphine et très contente aussi de t'avoir vue en vrai, je revois aussi le tien surtout quand j'ai coincé ma bague dans ma poche hihi, mais bon, normal pour moi tout ça, première fois que ça arrive et évidemment dans un moment important pour moi, évidemment... enfin, ça a en quelque sorte créé le contact, hihi, passe une bonne journée, et merci à toi d'être venue, ce fut un grand plaisir de vous connaitre tous les trois !
  • lena-daskalaki 
    publié le 10/02/2010 à 02:41
    très bon article, merci :))

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