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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de delphinemichel

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  • Journée alimentaire détox pour rattraper les excès festifs ou remettre le compteur à zéro !
    publié le 25/06/2009 à 09:43

    Repas festif, fêtes de fin d'année,  invitations, vous avez fait des repas pantagruéliques et c'est normal, ne culpabilisez pas car ce sont des moments de convivialité !

    J'ai la solution avec une proposition de journée alimentaire de rattrapage. Cette journée « détox » est là pour compenser de temps en temps un écart ponctuel et vous aider à réequilibrer sur la journée suivante.

    Structure alimentaire de ma journée Détox !

    Petit déjeuner = pas de féculent + jus de citron

    • - 1 jus de citron pressé au réveil dans un verre d'eau tiède
    • - 1 café ou thé vert sans sucre ou sirop d'agave ou fructose ou stévia
    • - 1 à 2 laitages maigres ou 1 verre jus de soja ( fromage blanc, yaourts au soja…) sans sucre - Option : 1 C.à.S de son d'avoine
    • - 1 pomme bio avec sa peau (possibilité de la décaller dans la matinée)

     

    Déjeuner et Diner = sans MG ajoutée/ pas de féculent/ Pas de viande grasse / Pas de fruit

    • - Entrée : crudités au choix + le jus d’un citron
    • - Plat protidique : Poisson ou poulet label rouge sans peau
    • - Accompagnement : Légumes à volonté
    • - Laitage maigre non sucré ou équivalent (avec cannelle si envie) - Option : 1 C.à.S de son d'avoine
    • - Soirée = tisane au choix
    • - Boisson = eau + option : jus de citron

     

    Boisson = 1,5 à 2 litres d’eau fortement minéralisée type Contrex, Hépar et/ou des tisanes tout au long de la journée

    Option si faim : rajouter une portion de fruit dans la journée ou prenez un petit verre de smoothie sans sucres ajoutés

     

    Cette structure de journée « détox » n’est pas à suivre plus de 2 fois par semaine car durant cette journée de rattrapage, on va oublier les féculents, la vinaigrette et limiter les fruits.

    Astuces en + : varier les cuissons saines :  papillote, wok, à la vapeur... et jouer au maximum avec les herbes aromatiques et épices !

     

    Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste - Paris - 15 ans d'expériences 

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    (24) commentaires



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  • vini85 
    publié le 25/06/2009 à 14:36
    CA servira sûrement !!lol
    bisous
  • plume63 
    publié le 25/06/2009 à 10:52
    très bien pour reperdre oui mais c'est pas ça le Detox ça c'est light et maintenant on utilise detox à toutes les auces. bonne journée. bisous
  • michelle67 
    publié le 25/06/2009 à 10:24
    Merci pour l'info, j'en prend note.
    BOnne journée. Bises
  • lyndatan 
    publié le 25/06/2009 à 10:10
    Super merci Delphine ! Bon je ne fais pas souvent d'écarts mais j'aime bien le citron dans de l'eau chaude le matin ! bises

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