Vous avez sûrement entendu parler de « Silhouette active » de Candia ? Une petite brique de lait couleur fuschia... La publicité joue le style à la « Desperate Housewife » et semble vouloir nous mettre au régime !

Le principe

Grâce à son « principe actif d’origine 100 % naturel », ce lait enrichi nous aiderait à manger moins et donc à mincir... 

Un coupe faim révolutionnaire ?

Tout réside dans un tour de passe-passe sur les matières grasses : on enlève celles du lait et on les remplace par une mixture d’huile de palme et d’avoine. L’avantage ne saute pas aux yeux  mais ce mélange d’huiles, déposé sous le nom prometteur de « Fabuless », permettrait de réduire l’appétit et de limiter la prise alimentaire. 

C’est du moins ce qu’affirme Candia qui mentionne trois études réalisées sur des groupes de vingt à cinquante personnes. Bien sûr, l’industriel ne parle pas de deux études de 2006 et 2008 qui concluent à l’absence d’effets sur les apports caloriques en buvant Silhouette Active.

Ce qu'en pense l'AFSSA...

Mais il y a une autre faille majeure dans le dossier scientifique de Candia : l’Afssa a rendu deux avis défavorables sur le fameux « principe actif », en février puis en décembre 2007. En dépit des compléments d’information de l’industriel, les experts estiment que : « les arguments scientifiques fournis (…) sont insuffisants pour juger du bien-fondé des allégations ». Et d’ajouter : « il n’existe aucune donnée sur l’effet du produit consommé au sein d’un régime alimentaire habituel, et aucune démonstration de son mécanisme d’action ». 

Au mépris de ces conclusions peu encourageantes, Candia a quand même lancé sa potion miracle,  Silhouette Active, à grand renfort d’affichage et de publicités télé.

L’agence européenne de sécurité alimentaire devrait se prononcer à son tour  sur ce laitage dans les mois qui viennent. Si son appréciation est cohérente avec celle des experts français, la législation européenne sur les allégations devrait conduire Candia à revoir sa copie. 

En attendant,  j'invite les possibles consommateurs à développer un esprit critique sur ce genre de produit Marketing. Le prix de Silhouette Active,  autour de 4 euros le litre pour une boisson constitué à 96% de lait écrémé, devrait vous y aider... 

 Et vous ? Avez vous essayé ?  Votre avis !!!

 Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste