ces deux personnes ont bercé mon enfance avec leur patois et leurs histoires de la vie , je les ai meme vu sur scene , ils avaient comme decor :une table et 2 chaises ! ils ont eu un succes fou ! qui du nord ne se souvient de simmons ! en plus c'etait un grand peintre !

je possede plusieurs videos racontant leurs mesaventures hilarantes ! c'etait aussi du bon vieux patois du nord !!

voici ma recette toute simple mais tout aussi delicieuse de tarte au maroilles

500 g de farine

2 ou 3 oeufs

50 g de levure fraiche

30 à 40 cl de lait

un peu de sel et bien du poivre

1 gros fromage de maroilles de ferme au lait cru  de 800 g

vous faites une pate assez liquide au kenwood genre pate à crepes un peu epaisse

vous mettez dans un grand plat ou leche frites la pare obtenue; vous grattez un peu le fromage , ne pas enlever la croute !!! vous coupez des tranches que vous disposez sur la pate , bien du poivre , et vous laissez monter 1 h ou 2 h

faites chauffer le four à 220 enfourner pour 1/4 h , à 20 mn !!

c'est pret ! je l'ai fait de differentes façons et c'est celle ci la meilleure ! c'est comme à maroilles !

si vous trouvez que votre pate est trop ferme rajoutez du lait  bien entendu !!!

j'en mets au congel , et vous rechauffez encore gelé , c'est encore meilleur !!

vraiment bon appetit !

ça me fait penser que j'ai encore 1 maroille au congel , j'en ferai demain c'est sur !!

(je vais à maroilles 2 fois par an , et je ramene 10 fromages à la fois !! )

ça pue mais c'est bon !!!!!!!

bonne journée bisous