bonjour !

il est 5 h !

L'Ain se réveille ???

J- 15

alors c'est prêt les cadeaux sont sous le sapin ????

ET BIEN moi non !!

oh on a le temps !!

avez vous déjà pensé à votre repas ?

j'attends de savoir si je bosse ou pas ......... mais bon apperement je bosse c'était je crois une fausse joie et une fausse info de la part de ma chef !!!!!!!!!!!!!!!!

je me suis fais avoir !!!!!!!!!!!

si toutes fois je ne bossais pas je fêterai le 25 chez ma soeur et là je ne sais pas encore le menu ni ce que je dois cuisiner chacun fait un truc

je sais que je confectionnerai déjà comme d'hab des samoussas et des bouchons ils en sont très friands !!

si c'est chez moi je ferai en entrée des bouchées à la reine aux escargots !!

préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 4 bouchées - 1 petite boîte de petits escargots - 1 échalote - 30 cl de crème fleurette - 1 râpure de muscade - 50 g de girolles - 1 grosse cuil. à soupe de beurre - sel - poivre du moulin

- Pelez l'échalote.
- Émincez-la finement.
- Nettoyez soigneusement les girolles.
- Faites revenir l'échalote dans le beurre chaud.
- Ajoutez les escargots.
- Faites cuire 3 mn à feu doux.
- Versez la crème dans une casserole avec une pincée de sel, un peu de poivre et la muscade.
- Amenez vivement à ébullition.
- Laissez cuire 4 mn.
- Répartissez les escargots avec les échalotes et les girolles dans les bouchées.
- Ajoutez la crème.
- Enfournez pour 20 mn à four chaud, thermostat 7 (210° C).
- Servez sans attendre                                                                                                                              

.je rajoute du vin blanc dans ma sauce et de l'ail et du persil !!!             

servis avec de la salade verte bien sur !! sinon les escargots vont mourrir de faim !!!

voilà encore une petite recette bien simple qui fait son effet et surtout ça change des escargots traditionnels

la suite la prochaine fois

passez un bon dimanche

                  bisous