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Blog de cateli

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  • 10 Aliments à consommer sans modération!!!!
    publié le 19/05/2010 à 10:38

                         

    La tomate 

    On la déguste sous toutes ses formes. Profitez du printemps pour vous nourrir de tomates parfumées comme les coeurs de boeuf ou les tomates pamplemousses. En salade, avec une pincée de sel, un filet de vinaigrette ou en ratatouille. On boit du jus de tomate qui cale en attendant le repas. Anti-oxydante, très peu calorique, la tomate est la meilleure amie de l’été.

    La carotte (nouvelle)

    Qui a dit que la carotte n’était pas tendance ? Elle n’a que du bon à vous offrir ! La carotte nouvelle, arrivée avec le printemps, est encore meilleure. Cuisinez la avec du cumin, des brins de coriandre fraîche et un zeste de citron. Tentez même le smoothie, le jus à la mode, en mixant des carottes et des pommes.

     La courgette

    La courgette est parfaite. Ce légume de saison est si peu calorique (17 kcal pour 100 grammes) qu’on n’hésite pas à le cuisiner avec un filet d’huile d’olive. Elle se déguste de mille façons : en salade, avec un peu de feta, sous forme de tagliatelles... On peut même la préparer en velouté glacé, assaisonné de menthe.

     

    Le maquereau

    Le maquereau est un poisson gras très riche en vitamines ; il est tellement bon pour la santé qu’on le recommande particulièrement, une fois cuit, aux femmes enceintes. Son plus : il se cuisine de mille façons. A la vapeur, en papillote, en salade, accompagné d’un zeste de citron, d’aneth et de ciboulette.

     

    Le lapin

    Le lapin n’a que des avantages. C’est une viande blanche très peu calorique (197 kcal pour 100 grammes), pleine de vitamines et bon marché.

     

     Le carpaccio de boeuf

    Si vous êtes un inconditionnel de la viande rouge, tentez de limiter votre consommation à 500 grammes par semaine (trois repas). Remplacez la côte de boeuf au barbecue par un carpaccio ! Ces fines tranches assaisonnées d’un filet d’huile d’olive constituent un plat de viande sain qui comblera votre palet.

     

    La sardine

    L’odeur de sardine grillée arrive avec le soleil... Ce poisson gras est très intéressant car riche en acides gras oméga-3, connus pour diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. Pleine de calcium et de fer, la sardine est peu coûteuse et simple à préparer. Vive la sardine au barbecue !

    Le brugnon

    Le brugnon, ou la nectarine, sont des cousins de la pêche, en moins caloriques encore. Juteux et délicieux, ils contiennent de la carotène et sont riches en antioxydants ; sans oublier leur apport en fibre. On les conserve à température ambiante puis on les croque mûrs ou cuisinés en salade de fruit.

     

    Le melon

    Dégustez le melon nature ou avec un filet de citron, en entrée ou en dessert. Peu calorique (30 kcal pour 100 grammes), riche en carotène, c’est un vrai cocktail de vitamines. Si la gourmandise vous prend, pourquoi pas ajouter une tranche de jambon de parme. Mais abusez plutôt du melon nature.

     

    L'abricot

    Un petit fruit énergétique et savoureux ! On n’épluche pas l’abricot mais on le lave. L’abricot est riche en carotène, il est donc excellent pour la peau. Il contient de nombreux antioxydants, permettant de lutter contre les effets du vieillissement. On n’hésite pas à le boire en jus et à le manger séché.

     

    Voilà un article que j'ai piqué sur Voilà ce matin!!!

    A partir de maintenant je vais manger que ces aliments!!!hihihi, je n'arrive pas à maigrir, j'ai trop souvent des envies de grignotages compulsifs surtout en fin de journée!!! Qui peut peut me donner des conseils???

    Merci et bonne journée à tous!!

    (3) commentaires



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  • Kornelia 
    publié le 23/05/2010 à 10:50
    Coucou, merci pour ton com. En effet, je suis très contente de mes jambes du genou à la cheville (et de mes bras fin). Par contre, je déteste mes cuisses, trop larges et dodues par rapport à mes mollets (sans parler de mon ventre qui ressort...). Et je sais pourquoi. Mon talon d'Achille, c'est le même que le tien - le repas du soir (et le grignotage qui s'en suit) - je rentre fatiguée après toute la journée au travail et dans les transports et vu la quantité de travail qui m'attend encore à la maison, j'ai du mal à tout laisser tomber et aller au lit (tout simplement) - au lieu de ça, je me mets à table (parfois même sans faim), j'y reste une demi-heure (voire parfois plus) en pensant à tout ce qu'il faut encore faire et je "prends les forces" pour m'y mettre. Résultats, je mange de trop; certes, je finis ce qu'il fallait faire (ou plutôt ce que je pensais qu'il a fallu faire au lieu de le laisser pour le week-end quand je suis plus tranquille), mais après, avec le ventre trop plein, j'ai du mal à m'endormir, donc le matin, je suis fatiguée etc. etc... Il faut absolument que je mange un peu avant d'arriver à la maison pour pouvoir me coucher l'estomac quasi-vide. Facile à dire, plus dur à faire. Mais j'ai réussi deux fois pendant cette semaine. J'ai pris un grand goûter au bureau avant de partir à la gare et je n'ai plus rien mangé le soir. J'ai très bien dormi ces jours-là. Ce sera ma priorité pour la semaine prochaine. Drôle, non? Si j'ai faim le soir et je ne mange rien, ça passe et je ne suis plus tenté à grignoter. Mais si je me mets à manger (même sans je n'ai pas faim), ça m'ouvre l'appétit et après le repas, je cherche partout ce que je pourrais me mettre sous la dent. Est-ce la fatigue ou c'est vraiment dans la tête? Je te tiendrai au courant comment ça se passe la semaine prochaine.
  • editili 
    publié le 19/05/2010 à 15:45
    pareil pour moi mais les grignotages serait plutot après le repas souvent cette envie de chocolat !!!!grrrr il va falloir encore un peu attendre pour tous ces fruits et légumes mrd nos plants manquent cruellement de soleil !!!!!! bon en ce qui me concerne je tien bon au niveau des grignotages !!! alors gare a vous !!! hein a dimanche ciao
  • CyrilleDabo 
    publié le 19/05/2010 à 13:25
    merci pour ces infos !!! :-)

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