Bleu, comme le ciel, comme la mer ... Pourquoi un article bleu ? pour faire plaisir à mon amie et prolonger l'été !!!

en plus ,c'est ma couleur préférée depuis toujours.....une grande partie de ma garde robe est bleue, ou s'harmonise avec du bleu et mon article préféré est le jean, bleu bien sur !!!! et puis d&as ma région, c'est la couleur du ciel, 300 jours par an, bleu changeant, plus clair l'été, p)lus pur l'hiver, parfois incroyable et souvent je dis que si je peignais réellement la couleur du ciel, on renverrait ma peinture en disant que le bleu du ciel est invraisemblable .... Et pourtant !!

 "Le bleu est l'une des trois couleurs primaires dans la synthèse additive. Le cyan qui est une nuance de bleu est également l'une des trois couleurs primaires dans la synthèse soustractive (imprimerie, peinture).

Bien que le ciel et la mer soient bleus, cette couleur est rare dans la nature : par exemple il y a beaucoup moins de fleurs bleues que de fleurs rouges ou jaunes. Par ailleurs, l'œil humain discerne moins de nuances dans le bleu qu'il n'en discerne dans les autres couleurs.

Ainsi, avant l'arrivée des pigments de synthèse, les pigments bleus étaient plus rares et plus coûteux. C'est pourquoi cette couleur symbolisait la richesse" dans mon jardin j'ai des fleurs bleues, pas beaucoup il est vrai .... J'aimerai trouver un rosier bleu ... Rêve ?!! et puis le bleu c'est un peu la couleur des vacances....

enfin pour moi aujourd'hui ce n'est pas les vacances, boulot fans 1/2h.... Alors finalement mon fils n'est pas rentré aujourd'hui !! Et oui, c'était la rentrée des premières années, lui ce sera pour jeudi, jour où il avait sa JAPD (journée d'appel pour la défense) donc il faut que j'appelle pour déplacer cette journée...

Belle journée bleue mes amies et à demain !! Bises bleues bien sur !

Et la seule recette bleue, aux aubergines (se rapprochant le pus du bleu ....):

Tatin d’aubergines aux tomates confites

Pour 4 personnes

1 très grosse aubergine ou 2 si elles sont moyennes
4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
280g de farine T80
un petit verre d’eau
sel
tomates séchées confites
pignons de pin
huile d’olive
sucre complet
herbes de provence

Découper l’aubergine en tranches (avec la peau, si elle est bio) et les faire cuire à la vapeur.
Confectionner la pâte à tarte en mélangeant farine, huile d’olive, sel et eau. Faire une boule, puis l’étaler en un grand cercle.
Dans le fond du moule à tarte, déposer un peu d’huile d’olive, puis du sucre complet (un tout petit peu, mais le fond du moule doit être couvert !). Ajouter les pignons de pin, puis les tranches d’aubergines. Saler et ajouter les herbes de provence. Disposer ensuite quelques tomates séchées coupées en deux si elles sont grosses. Recouvrir avec la pâte à tarte. Faire caraméliser le moule quelques instants sur le gaz en le faisant pivoter plusieurs fois. Mettre ensuite au four à 180° pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et dorée. Retourner la tarte sur un plat de service et déguster bien chaud.Elle accompagne divinement un poisson blanc ou une salade toute simple.