les filles et voilà, une semaine de régime balayé en 2 jours !!!

Reprise de poids effectivement de + 200 grammes

Hier soir à la salle des fêtes raisonnable un morceau de galette

et un verre de cidre, je m' étais dit en rentrant dîner light pour

limiter les dégats !!! Mais c' était sans compter sur belle-maman !!!

Je reçois un coup de  pour me dire qu'on devait

aller manger le couscous, car elle en avait fait suffisament pour tout

le monde et a prétexté que les cousins voulaient nous voir !!!

Donc de nouveau ambuscade

On est arrivé, ensuite potage et terrine au thon en

entrée, après ça le couscous,  et re galette.

Vivement que le mois de janvier soit terminé je vous le dit !!!

Je fais une overdose de galette  

Mais attendez c pas tout !!! On remet ça encore demain !!!

Cette fois c choucroute avec d' autres cousins et devinez chez qui ???

CHEZ BELLE-MAMAN !!!

Elle veut pas que je perde du poids

Sinon aujourd'hui, journée cool, on va juste faire

les cette aprem et voilà.

Et vous alors, quoi de prévu ?

Je vous souhaite une très bonne journée mes choupettes

Curry de champignons

Préparation: 35 mn
Cuisson: 20 mn
Calories: 150 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 1 kg de champignons de Paris
* 500 g de tomates
* 3 oignons
* 1 gousse d' ail
* 1 CS de curry
* 3 CS de lait de coco
* 1 citron vert
* 1 botte de coriandre
* Sel, poivre
* Sauce soja

Préparation:
1- Enlever le bout terreux des champignons, les laver, les couper en quatre. Eplucher les oignons, les couper en fines lamelles. Tremper les tomates 10 s dans de l' eau bouillante, les passer sous l' eau courante puis les éplucher, les épépiner et les mettre en dés.

2- Faire blondir les oignons, les réserver sur une assiette.

3- Dans une poêle, faire suer les champignons. Lorsque l' eau commence à s' évaporer, assaisonner de quelques gouttes de sauce soja, remuer et ajouter les oignons rissolés. Hacher finement l' ail et en parsemer les champignons.

4- Saupoudrer de curry, mélanger une minute, verser le lait de coco. Rectifier l' assaisonnement. Ajouter les tomates, bien mélanger et laisser cuire 10 mn.

5- Saupoudrer de coriandre finement ciselée, arroser de jus de citron vert.

 mes louloutes,

La forme ce matin ? Prêtes pour le face à face avec  la  ?

Moi je pense qu'elle va faire des  quand je vais lui

monter dessus. Je vous raconte ma journée d' hier.

C' était en ce jeudi où tout se déroulait très bien niveau régime.

Le p'tit dèj du matin , j' avais même réussi à manger

que le minimum donc super contente.

Le midi re , tout gérer à la perfection.

Et là se produit la cata ......... Belle-maman me pour me

demander de venir boire le . Donc j'y vais sans arrières

pensées, sauf que je suis tombée dans une ambuscade !!!

Elle avait invité une tante à chouchou à déjeuner et ce n' était pas

que pour boire le  mais aussi manger la  !!!!

Je ne pouvais pas lui dire  donc me voilà en train

de manger mais si ça c' était arrêté là ..... V'là qu'elle  

Je suis sûr que c' était un complot  !!! C donc le coeur en

peine que j'en pris un (fallait faire celle qui n'en voulait pas )

Voilà ma journée d' hier et ce soir rebellote, de nouveau

mais cette fois c le conseil municipal qui l' offre pour la nouvelle

année . Et après manger on passe chez belle-maman

(et oui encore elle !!! ) mais là c pour voir des

cousins et soit disant prendre le  mais si c comme hier,

je m' attend aux pires !!! Voilà pourquoi samedi,

je ne m' attend pas au miracle avec la balance !!!!

Sinon certaines d' entres vous m'ont dit qu'elles n' arrivaient pas

à aller sur mon blog . Je vous met le lien c

http://ptitcoeurgourmand.centerblog.net

Je pense que ça devrais marcher. Voilà mes poulettes,

je vous souhaite une très bonne journée et vous mets la

recette du jour. Pleins de gros

Préparation: 35 mn
Temps de réfrigération: 1h30 minimum
Calories: 180 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 500 ml de lait 1/2 écrémé
* 100 g de chocolat pâtissier à 70 %
* 2 CS de cassonade
* 1 cc de gingembre en poudre
* 4 CS d' ananas
* 2 g d' agar-agar

Préparation:
1- Dans une casserole, faire fondre très doucment le chocolat dans le lat et ajouter le sucre. Le chocolat doit fondre mais le lait ne doit pas bouillir!

2- Lorsque le chocolat est bien liquide, ajouter l' agar-agar et le gingembre et porter doucement à ébullition. Laisser ensuite frémir une ou deux minutes.

3- Prendre 4 ramequins, mettre dans chacun 1 bonne CS d' ananas. Puis verser la crème au chocolat.

4- Mettre à prendre au frigo au minimum 1h30.

5- Déguster bien frais démoulé ou non ....

les filles,

comment allez-vous aujourd'hui ?

Moi ce matin  en sursaut, je me suis

il était 3h00, je m' étais  devant la télé, du coup

quand le réveil à sonner j'ai fait un , je ne savais plus

où j' étais Sinon hier j'ai passé mon aprem à mettre

des nouvelles recettes sur mon blog et j'ai chercher des recettes

pour fêter le nouvel an chinois. J'ai déjà trouvé le plat principal et

le dessert mais je n'ai pas trouvé quoi faire en entrée.

Quand à  ce matin, j'ai préparer un flan au  et à

l' ananas pour midi, je pense qu'on devrait se régaler.

Je vous mettrais la recette demain, pour aujourd'hui avec le

vent frais qu'il fait,  je vous mets la recette du velouté qu'on a

mangé hier soir. Sur ce, je vous souhaite une très bonne journée.

type : plat pour 4 pers.
calories : 60 par personne
préparation : 35 min

Ingrédients:
500 g de potiron
400 g de carottes
1/4 de litre d' eau
2 dl de lait 1/2 écrémé
1 bonne pincée de noix de muscade râpée
1 CS de cerfeuil ciselé
Sel et poivre

Préparation:
1- Epluchez le potiron et coupez sa chair en cube. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Mettez les légumes dans une casserole moyenne et ajoutez l' eau, du sel et du poivre. Couvrez et faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

2- Versez les légumes et leur eau de cuisson dans le bol d' un mixer et réduisez le tout en fine purée. Ajoutez le lait et la muscade et mixez à nouveau.

3- Vérifiez l' assaisonnement et reversez le potage dans la casserole. Réchauffez 2 minutes et parsemez de cerfeuil.

Préparation: 15 mn
Pas de cuisson
Calories : 165 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
* 350 g de crevettes cuites décortiquées
* 8 belles feuilles de laitue
* 3 oignons frais émincés
* 2 branches de céleri hachées grossièrement
* 1 CS de persil haché
* 1 CS de moutarde à l' ancienne
* 3 CS d' huile
* 1 CS de vinaigre
* Sel, poivre
* Tranches de tomates et feuilles de céleri pour la déco

Préparation:
1- Disposer les feuilles de laitue et les crevettes dans 4 coupes individuelles.

2- Mettre dans le bol d' un robot, la moutarde, le vinaigre, l' huile, la valeur de 2 oignons, 1 branche de céleri, le persil, du sel et du poivre. Mixer en crème.

3- Mélanger à cette préparation l' oignon et la branche de céleri restants.

4- Recouvrir les crevettes de cette sauce et décorer des tomates et du céleri. Servir avec des crackers ou du pain beurré.

mes toutes belles, comment ça va ce matin ?

Vous avez bien  ?

Moi super bien, je me suis couchée de bonne heure,

la reprise du sport m' avait .

Sinon ce matin, réveil de bonne heure pour aller déposer mes

grandes au et ensuite je ne bouge que cette aprem,

pour aller chercher Alex à l' unss donc c journée ,

ça change !! De plus hier aprem, je me suis décidée à

créer un blog de . J'ai l' intention d'y mettre

des recettes simple, économiques et lights.

Bref je m' éclate

Sur ce, je vous laisse, je vais préparer le p'tit dèj à Chloé.

Passez un très bon mercredi mes louloutes

Type: Entrée pour 4 personnes

Calories: 175 par personne

Préparation: 30 minutes

Ingrédients:

* 12 endives moyennes * 4 CS d' huile * le jus et le zeste d' 1/2 orange + quelques quartiers * 2 CS de vinaigre * 1/2 cc de piment de Cayenne * Quelques feuilles de coriandre * Sel, poivre

Préparation:

1- Enlever les premières feuilles des endives; passer rapidement les endives sous l' eau. Les cuire à l' eau bouillante salée 20 mn. Bien les égoutter, au besoin les sécher sur du papier absorbant.

2- Préparer la sauce : Dans un bol, mélanger le jus et le zeste d' orange, le piment de Cayenne, du sel et du poivre. Battre vivement. Ajouter huile et vinaigre; battre à nouveau.

3- Disposer les endives encore chaudes dans un plat creux. Arroser de vinaigrette. Bien les retourner pour les imprégner de sauce. Laisser refroidir et mettre 2 heures au frigo en retournant de temps en temps.

4- Répartir les endives dans 4 assiettes. Décorer de quartiers d' orange et de feuilles de coriandre.

les filles, comment allez-vous aujourd'hui ?

Bien j'espère et toujours déterminées à perdre vos kilos ?

Y a intéret !!! Il faut que régime rime avec plaisir et le tour

est joué Bon c vrai, il faut aussi se bouger un peu,

mais comme dit la chanson, quand l' appétit, tout va

Alors quoi de neuf chez vous ? Nous ici après la ,

la  mais bon c quand même mieux pour rouler.

A part ça pas grand chose à dire, la routine.

Ménage, bouffe, vaisselle et ce soir .

Je vous souhaite une très bonne journée et je tenais à dire

 à mes amies qui passent régulièrement.

 mes louloutes.

Pleins de gros

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour le biscuit: * 120 g de farine * 5 oeufs * 150 g de sucre * 1 s. de sucre vanillé

Pour la ganache:* 100 g de chocolat pâtissier * 10 cl de crème fraîche allégée * 4 jaunes d' oeufs

Pour le montage: 1 CS de rhum

Préparation:

1) Allumez votre four à 160° (th 5-6).
2) Dans un grand saladier, mettez vos jaunes d'oeufs puis versez vos sucres et avec un fouet blanchissez ce mélange jusqu'à ce qu'en soulevant vous puissiez voir comme un ruban. Ajoutez la farine et remuez.
3) Montez vos blancs en neige et incorporez-les au mélange en soulevant et en coupant avec délicatesse.
4) Sur une grande plaque, mettez une feuille de papier cuisson, versez votre appareil et égalisez à la spatule de manière que l'ensemble ait la même épaisseur. Mettez au four pour 20 min.le gâteau doit être doré.
5) Etaler la plaque sur un chiffon humide, et le rouler quelques minutes.

Montage:

1) Pendant ce temps, préparer la garniture en faisant fondre le chocolat noir à feu très doux. Une fois hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs un à un.
Fouetter la crème et l'incorporer au mélange.

2) Une fois le biscuit hors du four, le laisser refroidir quelques minutes avant de le décoller de son papier de cuisson.
Imbiber légèrement le biscuit de rhum dilué dans de l’eau, puis le garnir de crème au chocolat sur toute sa surface. Réserver un peu de crème.
Rouler le biscuit immédiatement tout en serrant.

3) Napper le biscuit avec la crème au chocolat restante.
4) Placer votre bûche de Noël au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Au moment de servir, décorer la bûche à votre convenance.

 mes choupettes,

Vous avez la forme aujourd'hui ?

Prêtent pour une nouvelle semaine de combat ?

On va leur faire leur fête à c p ... ( bip ) de kilos

Moi ça va impec, toujours le .

Mes louloutes ont toutes repris le chemin de  et

moi, j'ai repris mon 

Je vous ai mis une nouvelle recette, c la bûche que j'ai faite

pour mon repas du 1 er janvier et que j'ai pris en .

Bon j' avoue c pas light mais il faut bien se faire plaisir de

temps en temps, après tout les fêtes c fait pour ça

Essayez à l' occas et dites-moi comment vous l' avez trouvé.

Je vous souhaite un très bon lundi mes nénettes

 

Ingrédients:

* 2 feuilles de bricks * 1/3 d' ananas frais * 1 filet de poulet * Jus de citron * 2 noisettes de beurre

Préparation:

 mes bichettes,

comment ça va ce soir ?

Et ben moi super journée.

Ce matin petite rando pédestre de 9h30 à 12h00 de 10 kilomètres.

Marché dans la neige avec un beau trop top !!!

Ensuite retour à la , douche et préparation des

bricks de poulet à l' ananas. Je vous ai mis la recette plus haut.

Après ça vaisselle et mes papis, mamies sont arrivés pour

manger la galette. De plus des cousins à chouchou sont venus

aussi, on était 18 à la maison .

Sinon ce soir, ça va être tranquille avec chouchou devant la ,

pendant que mes poulettes seront au .

Et voilà, encore un week-end qui est passé à 200 à l' heure.

Et vous alors, qu' avez-vous fait de beau ?

Je vous souhaite une très bonne soirée,  à demain

 mes copinettes,

Comme dis hier, je vous mets la fameuse recette,

Ingrédients:

* 100 g de saumon fumé * 1 bouquet d' aneth * 3 jaunes d' oeufs * 100 g de crème fraîche allégée * 100 ml de lait 1/2 écrémé * 1 cc de poivre

Préparation:

Alors comment ça va chez vous,

et ce rdv avec Dame c bien passé ?

Pour ma part, ça reperds tranquillement

- 100 grammes qu'elle affichait ce matin.

Bon départ, je suis plutôt satisfaite.

Sinon qu' avez- vous fait de beau en ce samedi.

Moi j'ai fait du shopping et oui soldes obliges et puis

j' avais les sous de ma cagnotte à dépenser

Du coup je me suis pris une belle paire de

et un joli haut..

Mes filles aussi s'en sont donné à  joie, il n'y a que

chouchou qui devenait  car la

CB à carrement pris feu

Ensuite nous avons fait les courses pour la semaine et

voilà, la journée est déjà terminée.

Pour demain, je reçois mes papis et mamies voisins pour

la galette, donc je passerais comme aujourd'hui en fin

de journée. Voilà mes louloutes, je vous souhaite une

très bonne soirée à toutes

Coucou mes louloutes

et voilà, on continue dans les verrines,

Aujourd'hui recette de la verrine tomate-chèvre et courgettes

type : entree pour 4 pers.
calories : 180 par personne
préparation : 20 min

Ingrédients:

* 3 tomates * 1 à 2 courgettes moyennes * 1 bûche de fromage de chèvre * 1 à 2 CS d' huile d' olive * Persil frais * Sel et poivre

Préparation:

Epluchez et râpez la courgette, déposez-la dans une passoire, salez et laissez dégorger pendant 15 minutes.

Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en petits dés.

Détaillez le chèvre en petits dés.

Prenez 4 verres, tapissez le fond de courgette râpée, recouvrez d'une couche de tomate et finissez par le chèvre.

Arrosez d'huile d'olive, de sel, de poivre et décorez de persil.

Et voilà, y a plus qu' à ....

Sinon comment va en ce vendredi ? Et oui encore une semaine

qui se termine !!! En ce qui concerne la reprise des cours de mes

. 3 sur 4 on pu y retourner et encore c parce que

l'un de mes voisins à accepter de les emmener en voiture

car pas de car de prévu encore aujourd'hui !!! Ahhh j'vous jure,

la neige en Deux-Sèvres c quelque chose !!!

Du coup, j'ai juste Chloé avec moi, elle est super contente

car elle a sa maman pour elle toute seule. En plus à midi,

invitée à manger chez belle-maman car chouchou allait au resto,

donc j'ai juste eu à préparer l' entrée. J'ai fait une crème brûlée

au saumon, super bon. Je vous mettrais la recette

Bon les filles, je vous laisse , j'ai Chloé qui veut

faire un rummy, aussi je repasse un peu plus tard .

 mes pépettes

Et voilà, comme promis hier je vous remet des recettes.

Ce sont les verrines que j'ai fait pour le 1er de l'an.

Donc aujourd'hui je vous propose la verrine fraîcheur au saumon

type : entree pour 4 pers.
calories : 180 par personne
préparation : 15 min

Ingrédients:

* 4 CS de surimi râpé * 2 T. de saumon fumé * 1 avocat bien mûr * le jus d' 1 citron vert * 2 carrés de fromage frais * 2 CS de crème liquide * 1 CS d' aneth ciselé * Poivre du moulin à volonté

Préparation:

Répartir le surimi dans les verrines,
Peler, dénoyauter l’avocat puis l’écraser à la fourchette, ajouter le jus de citron vert.
Déposer une couche sur le surimi.
Mixer le fromage frais avec la crème fraîche (blender)
Ajouter l’aneth, poivrer.
Déposer une couche sur l’avocat.
Couper le saumon fumé en lamelles fines,
Déposer sur le fromage.
Décorer avec aneth et ciboulette.

Voilà mes choupettes, vous n' avez plus qu' à déguster.

Sinon ba les Deux-sèvres sont toujours sous la

Cette aprem, il faut que je  au transport scolaire pour

savoir si il y ramassage demain. Même mes louloutes en on marre de

rester à la maison, elles ont envie de voir leurs copains.

Quand à moi, je vais me mettre à jour dans mon linge.

Et vous sinon quoi de prévu ?

Je vous souhaite une très bonne journée les filles