Bonjour,

La cellulite touche 9 femmes sur 10 mais ce n'est pas une fatalité !

La cellulite résulte à la fois d'un stockage de graisses dans les cellules graisseuses et d'une rétention d'eau tout autour de ces cellules. Sous la peau, on ne trouve pas moins de trois couches de graisse dans lesquelles les cellules graisseuses sont organisées en véritables grappes séparées par des cloisons. Lorsqu'elles sont trop grosses, ces cellules graisseuses traversent les cloisons et poussent la peau vers le haut pour former de petites protubérances et donner à l'épiderme son aspect "peau d'orange". Les vaisseaux sanguins sont alors comprimés et le ralentissement de la circulation sanguine entraîne la stagnation des déchets métaboliques. La capacité d'un organisme à en développer dépend de la finesse de la peau, des gènes, de la qualité de la circulation sanguine, des hormones et surtout de l'hygiène de vie et de l'alimentation.

Sachez tout d'abord qu'en perdant du poids si vous êtes en surpoids, en pratiquant une activité physique régulière et des exercices ciblés sur les zones les plus touchées, vous améliorerez significativement l'aspect de votre peau. 

L’été est l’occasion de booster votre activité physique en vous amusant ! Alors à la plage, jouez aux raquettes, marchez les pieds dans l’eau (à mi-mollet pour augmenter la résistance), nagez, faites de la randonnée... Les occasions ne manquent pas.

D'autre part, pensez à bien vous hydrater et diminuez votre consommation de sel afin de limiter la rétention d'eau. Limitez ainsi les plats préparés, les charcuteries et produits fumés, les fromages, le pain, les conserves, les eaux gazeuses salées et limitez l'ajout de sel à la cuisson et après. Pour le goût utilisez herbes, épices et aromates frais à volonté !

Enfin, en complément les crèmes amincissantes peuvent apporter une petite aide, mais il s'avère que c'est surtout le massage régulier et intense qui est efficace. A noter que les crèmes à base de caféine semblent tout de même un peu plus efficaces que les autres. A ce sujet, ne manquez pas de découvrir ma gamme Savoir Mincir en cliquant ici.

C'est à vous de jouer !

Bonjour,

Le saviez-vous ? Le programme Savoir Maigrir a été conçu par moi-même il y a plusieurs années maintenant et vous êtes de plus en plus nombreux à l'adopter pour retrouver la ligne en mangeant équilibré. C'est donc avec plaisir que j'ai accépté il y a plus de 6 ans la proposition de Fabrice Boutain, papa d'Aujourdhui.com, lorsqu'il m'a proposé de mettre en ligne la méthode Savoir Maigrir.

C'est donc main dans la main que l'équipe d'Aujourdhui.com et moi-même essayons jour après jour d'apporter des améliorations au programme, aux outils, au support, etc. 

Mais que savez-vous des équipes Aujourdhui.com ? Pour en savoir toujours un peu plus, je vous propose de rentrer dans leurs bureaux et de découvrir l'univers des personnes qui vous soutiennent au quotidien pour vous aider à atteindre votre objectif minceur.

Et si vous le souhaitez, vous pouvez contacter les équipes via :
- les questions diététiques
- le téléphone au 0825.888.333
- la messagerie [email protected]
- les blogs, les forums, les groupes, etc.

N'hésitez pas à me laisser votre avis sur l'équipe Aujourdhui.com !

Bonne journée,

Bonjour,

Tous les jours, avec mon équipe de diététiciennes, nous gérons des centaines de questions via l'outils Questions diététiques. Nous faisons tout notre possible pour vous répondre sous 48h pour satisfaire votre demande.

L'équipe diététique

  
Isabelle Cauët, Astrid Lorcet, Lucie Picaud et Solenne Demanche

Pour vous aider toujours un peu plus, nous avons mis en place un système de tchat en direct avec l'équipe diététique. Ce moment privilégié vous permet de communiquer en direct avec l'une des diététiciennes et de lui poser toutes les questions que vous souhaitez. C'est également un moment conviviale où vous pourrez discuter avec d'autres membres de la méthode Savoir Maigrir. Donc pensez à participer à ces tchats pour augmenter votre motivation et atteindre votre poids idéal.

Les tchats diététiques se déroulent tous les lundis de 17h à 18h. Pour accéder au tchat diététique : cliquez ici.

Avez-vous déjà participé à un tchat diététique Savoir Maigrir ?

Bonne journée

Bonjour,

Quelques personnes m'ont posé la question sur la reprise du grignotage lors du programme Savoir Maigrir. Tout d'abord, je teins à vous rassurer et à vous expliquer en vidéo les réflexes à avoir dans ce cas de figure. 

Si vous êtes à la recherche de nombreuses autres vidéos, je vous invite à consulter ma chaine YOUTUBE SAVOIR MAIGRIR en cliquant ici. Pensez à vous y abonner si vous souhaitez recevoir toutes mes prochaines vidéos.

Est-ce que vous grignotez ?

Bonne journée,

Bonjour,

Je souhaitais partager avec vous aujourd'hui une enquête Ipsos/Logica Business Consulting réalisé en 2011 pour Cuisine en fête. Le sondage portait sur le lien entre cuisine et vie conjugale, la transmission de patrimoine culturel français et les compétences culinaires de nos concitoyens.

Voici les chiffres :

*crédit de l'image : edgardgantua.fr

Que pensez-vous de ces chiffres ?

Bonne journée,

Bonjour,

Pour terminer en fraîcheur un repas indien, n'hésitez pas à préparer cette glace aux pistaches et à la cardamome, elle comblera vos papilles de bonheur ! Voici donc la recette de la semaine : 

Glace kulfi à la cardamome

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• 1 gousse de cardamome verte
• 4 g de pistaches non salées
• 4 g d'amandes mondées non salées
• 1 CàS de miel

Marche à suivre : 

• Fendre les gousses de cardamome.
• Mettre les graines dans le lait et porter à ébullition.
• Cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps, puis rajouter le miel.
• Faire griller à sec les amandes et les pistaches. Quand elles sont bien dorées, les mixer grossièrement.
• Mélanger avec le lait et laisser refroidir puis mettre au congélateur dans des petits pots pendant 3 à 4 heures.
• Sortir 15 minutes avant la dégustation pour que la glace ramollisse.

Bon appétit !

Bonjour,

Crème glacée, glace au yaourt, sorbet, glace à l’eau... à chacune sa composition, son intérêt nutritionnel et son équivalence pour se faire plaisir raisonnablement !

Les crèmes glacées sont préparées à base de lait entier, de crème, de sucre et de parfums variés. Elles apportent en moyenne 125 kcal pour 100 ml et comme le lait entre dans leur composition elles sont aussi source de calcium. 

Pour les glaces au yaourt, la base de la recette est du yaourt nature auquel sont ajoutés le plus souvent des fruits, mais parfois bien d’autres divers ingrédients. Elles ne sont donc pas nécessairement moins caloriques que les crèmes glacées, mais sont également source de calcium.

Pour une crème glacée ou une glace au yaourt, préférez opter pour une recette simple. Plus la recette est simple moins la glace est riche. Dès que l’on opte pour les crèmes glacées type à l’américaine bien crémeuses et avec ajout de morceaux de chocolat ou de biscuits, de noix ou pépites de nougatine, d’un nappage caramel ou chocolat, on augmente encore davantage les calories pour atteindre autour de 250 kcal les 100 g, voire plus.

Vous pouvez vous faire raisonnablement plaisir avec 2 boules de crème glacée simple (125 ml ou 100 g) à la place d'1 fruit + 10 g de matière grasse. Cependant sachez qu’il est plus intéressant de consommer du sorbet. En effet, ces préparations glacées constituées d’un mélange d’eau, de sucre et de pulpe de fruits (de 15 à 35% minimum), ne comportent aucune matière grasse ajoutée et sont aussi source de vitamines en fonction du fruit utilisé. 

Pour finir, les glaces à l’eau sont préparées à base d’eau et de sirop et contrairement aux sorbets n’apportent pas de vitamines. Pour une douceur glacée, préférez donc 2 boules de sorbet (125 ml ou 100 g) à la place d’1 fruit.

N'hésitez pas à consulter votre page « les équivalences plaisir » de votre rubrique « bonus », pour d'autres plaisirs glacés et leurs équivalences.

Quel est votre parfum favorit ?

Bonne journée,

Bonjour,

Cette semaine, j'ai le plaisir de vous présenter Marcel. Avant tout, je tiens à le féliciter pour sa belle réussite. En effet, elle a perdu 23 kg grâce au programme Savoir Maigrir. Pour en savoir un peu plus sur son parcours, voici son témoignage :

Son témoignage :

"Bonjour ! Nous avons appliqué le plus fidèlement possible les excellents menus proposés par la méthode de Jean-Michel Cohen et il est désormais temps de témoigner. J'exprime ma sincère satisfaction, au début de mon régime, la balance m’annonçait 110 kilos, j'avais du mal à monter les escaliers et [...]"

>> Lire la suite du témoignage d'Hélène

Je vous propose de me laisser votre témoignage avec des photos avant/après. Pour cela, je vous invite à passer par l'outil "Témoignage" en cliquant ici.

Et si jamais, vous rencontrez des difficultés pour perdre du poids, n'oubliez pas que mon équipe de diététiciennes et moi même sommes là pour vous aider ! Donc pensez à utiliser l'outil "Questions diététiques" en cliquant ici.

Bonne continuation sur le programme !

Bonjour,

Située dans la partie "OUTILS" de votre colonne de gauche, la page "BONUS" est incontournable lorsque l'on décide de suivre le programme Savoir Maigrir. En effet, suite à de nombreuses questions de votre part, j'ai créé cette page pour vous donner toutes les réponses dont vous avez besoin. Vous y trouverez par exmple :

- Les équivalences entres les aliments 
- La structure des menus
- Des conseils pour bien manger sans trop dépenser
- Les bons réflexes à avoir si vous manger au restaurant
- Le cahier de coaching Savoir Maigrir
- Le rattrapage des écarts
- etc.

Au total, vous retrouverez plus de 15 fiches pratiques ! Alors pour découvrir de suite toutes mes astuces, je vous invite tout simplement à consulter cette page "BONUS" en cliquant ici.

Et bien entendu, si vous avez des questions sur le programme Savoir Maigrir pensez à me contacter via le lien : Questions diététiques.

Avez-vous déjà pris le temps de consulter la page BONUS et pensez-vous qu'elle soit complète ?

Bonne lecture,

Bonjour,

Vous recherchez un repas complet riche en saveurs, cette recette est faite pour vous : dépaysement garanti ! Voici une recette proposée par Julouette qui va vous intéressée (Sauf à 900 kcal) :

Sauté de boeuf à la thaïlandaise

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 125 g de filet de boeuf coupé en petits morceaux
• 1 CàC de graines de sésame
• 1 CàS de vinaigre de riz
• 1/2 oignon rouge
• 1 CàC d'huile de sésame
• 30 g cru de vermicelle de riz (50 g cru à 1600 kcal, 65 g cru à 1800 kcal)
• 250 g de julienne de légumes nature
• 1 CàS de coriandre ciselée
• 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
• Sel, poivre

Marche à suivre : 

• Faire mariner la viande la veille avec le vinaigre de riz, les graines de sésame, l'oignon rouge peler émincé, le sel, le poivre, l'huile et la coriandre.
• Faire cuire 4 minutes à l'eau les vermicelles de riz. Les réserver.
• Dans une casserole faire fondre la julienne de légumes, y ajouter le cube de bouillon dégraissé dilué dans 150 ml d'eau.
• Lorsque que les légumes sont cuits y ajouter le vermicelle.
• Faire griller la viande à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif. Arroser de marinade.
• Dans un bol, déposer le vermicelle et les légumes, et sur le dessus les morceaux de boeuf et leur sauce.

Bon appétit !