Bonjour,

Cette semaine, laissez-moi vous donner ma liste des 6 aliments qui font maigrir du bas tout en vous expliquant pourquoi j'ai choisi ces aliments. 

Merci de me donner votre avis sur cette vidéo car je souhaite en partager un peu plus dans les semaines à venir. 

Bonjour,

Comme vous le savez peut-être début janvier 2015 j'ai publié un livre toujours sur le thème de la minceur et de la nutrition intitulé : 

J'ai décidé de maigrir

Cet ouvrage fondé sur des études scientifiques a pour but de s'adapter au monde moderne en proposant des repas en fonction de votre rythme quotidien car, nous le savons, les temps changent et les habitudes font de même. En effet, avec le travail, la vie de famille et toutes les autres activités qui rythment votre vie il peut parfois être difficile de prendre les 3 repas traditionnels. D'où l'idée de vous proposer un nouveau plan de repas : 2 repas + 1 en-cas.

Egalement, je suis conscient qu'une personne qui souhaite perdre du poids peut parfois rencontrer des phases de stagnation. Donc pour passer ces petits paliers qui peuvent être frustrants j'ai décidé de vous proposer un nouveau joker minceur : le jeûne Cohen 16h.

Pour en savoir plus, je vous propose dans un premier temps de télécharger gratuitement les meilleurs extraits de mon dernier livre en cliquant ici.

Et bien entendu, si vous avez des questions, pensez à contacter votre diététicienne via le lien Questions Diététiques. Elle pourra alors vous conseiller sur ces nouveautés 2015 du programme Savoir Maigrir.

Merci de me donner votre avis sur ce cadeau !

Bonjour,

Je vais répondre aujourd'hui clairement et simplement à cette question fréquement posée.

Il n'est pas du tout utile de compter les calories quotiennes.
Nous ne proposons effectivement pas de compteur calorique dans le programme, ni même de valeur calorique de nos recettes et c'est un choix délibéré. Sachez qu'au delà des calories, l'équilibre des repas n'est pas à négliger afin de couvrir tous vos besoins. Ainsi manger 1400 kcal par jour mais de pizzas et crèmes desserts par exemple ne serait en rien satisfaisant !

Ensuite, notre programme doit être simple et facile à inclure dans le quotidien. Peser et compter les calories est bien trop contraignant ! Nous préférons que vous soyez apte à jongler entre les aliments et sachiez établir par vous même un repas équilibré. Ainsi vous pourrez palier à toutes les situations de la vie courante (restaurant, invitations...), vous saurez sélectionner vos aliments dans votre assiette beaucoup plus facilement qu'en prenant en compte exactement le nombre de calories de chaque aliment.

C'est pour cette raison que nous préférons vous mettre à disposition une listes des équivalences entre aliments, de vous indiquer au sein des recettes l'équivalence de chacune d'elle ou encore de vous communiquer la structure de votre programme pour vous aider à composer par vous-même et sans calcul un repas équilibré et qui reste fidèle à votre programme.

Et n'oubliez pas que se faire plaisir raisonnablement de temps en temps permet souvent de ne pas craquer de façon démesurée. 

Si vous souhaitez vous accorder un plaisir une fois par semaine, cela est possible et dans ce cas, vous pouvez utiliser "les équivalences plaisir" proposées dans votre la rubrique "Outils", puis "Bonus".

Belle continuation !

Bonjour,

Etant dans l'impossibilité d'animer le tchat de ce lundi 09 mars, j'ai le regret de devoir annuler celui-ci. Toutefois, ce n'est que partie remise étant donné que je vous donne rendez-vous lundi 16 mars à 19h15 pour un tchat en direct.

>>> CLIQUEZ ICI POUR PARTICIPER <<<

Bien entendu, vous pouvez participer au tchat des lundis avec les diététiciennes du programe à 12h et à 17h. Et si besoin, sachez que vous pouvez également poser vos questions directement à votre diététicienne via le lien: Questions Diététiques.

Bonne journée

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de partager avec vous mon dernier passage sur Europe 1 où j'ai eu l'occasion de présenter le jeûne Cohen 16h. Je vous invite donc à visionner cette vidéo où je réponds à toutes les questions qui peuvent se poser par rapport à cette nouveauté 2015 du programme Savoir Maigrir.

Bien entendu, si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser via le lien : Questions Diététiques. Mon équipe et moi même, nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Et si vous avez testé le jeûne Cohen 16h, merci de partager votre expérience sur le lien témoignage.

Bonne journée,

Bonjour,

Aujourd'hui, j'aimerai vous faire partager une discipline qui comme toute autre activité physique est bénéfique au corps et à l'esprit : le yoga.

Originaire d'Inde, le yoga est relativement récent dans le paysage occidental, mais il est fort bien établi. On peut en suivre des cours dans des cliniques de santé, des centres de loisirs, des entreprises qui tiennent au bien-être de son personnel, et s'adresse ainsi à tout le monde : aux enfants, aux séniors, aux femmes enceintes, aux personnes stressées ou anxieuses, en surpoids ou bien portantes. Donc pour vous aussi !

Bien que le yoga s'inscrive, à la base, dans une pratique spirituelle, il n'est pas une religion et peut-être pratiqué par tout individu quelles que soient ses croyances.

Le yoga, au même titre que le footing, n'exige pas de compétence particulière. C'est de par la pratique régulière, que les capacités augmentent. Courir un marathon n'est pas donné à celui qui n'a couru qu'une seule fois dans sa vie ! C'est donc une activité tout à fait à votre portée dès lors que vous le souhaitez !

Le yoga permet, en passant par le corps, un lâcher prise mental et émotionnel. Il est orienté vers le corps au moyen des postures, de respirations et de relaxation.

Les bénéfices du yoga sont multiples : 
. Les postures exigent des mouvements d'étirements, de flexion et de torsion, qui favorisent la flexibilité de la colonne vertébrale, sollicitent les articulations, les nerfs et les muscles. Le système digestif s'en trouve stimulé et la circulation sanguine améliorée. 
. Les exercices respiratoires et de relaxation demandent de l'attention et de la concentration. Ils permettent de lutter contre le stress et l'anxiété, d'améliorer la qualité du sommeil, la santé cardiovasculaire, d'améliorer la capacité pulmonaire et cardiorespiratoire. 

Je vous propose de retrouver dès maintenant une introduction au yoga, par la célèbre posture du lotus. Vous savez, il s'agit de celle bien connue qui ressemble à la position lorsque l'on est assis en tailleur !

Croisez les jambes et placez votre pied droit sur votre cuisse gauche, et votre pied gauche sur votre cuisse droite. Vos genoux doivent idéalement toucher le sol. Gardez le dos bien droit, sans le creuser. Placez vos mains sur vos genoux. Respirez lentement !

Avez-vous déjà pratiqué le yoga ?

Soyez zen et à bientôt !

Bonjour,

Lorsque les températures sont basses et que le temps n'est pas toujours au rendez-vous, rien de tel qu'une soupe chaude aux saveurs enivrantes. Laissez-vous donc séduire par cette soupe complète d'origine vietnamienne au parfum de l'Asie ! 
Cette recette remplace dans votre menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 légume + 1 féculent(Sauf à 900 kcal).

Soupe complète façon Phö

Ingrédients pour 1 personne(s) : 

• 100 g de gîte de boeuf dégraissé
• 60 g d'oignon
• 80 g de carotte
• 80 g de poireau
• 80 g de navet
• 30 g poids cru de nouilles de riz (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
• 1 brin de coriandre fraîche
• Sel, poivre

Marche à suivre : 

• Découper la viande en morceaux.
• Éplucher et laver les légumes. Les découper en morceaux.
• Laver et ciseler la coriandre.
• Dans une casserole à sec, faire revenir la viande puis réserver.
• Dans la même casserole, faire revenir l'oignon en rajoutant un filet d'eau si cela accroche.
• Puis remettre la viande et ajouter les carottes, les poireaux et les navets.
• Recouvrir d'eau et cuire 1h30 à 2 heures, à couvert.
• Porter une casserole d'eau à ébullition et faire cuire les nouilles de riz 3 à 5 minutes. Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.
• Mélanger les pâtes au reste de la soupe. Dresser et parsemer de coriandre fraîche.
• C'est prêt.

Bonjour,

Je reçois régulièrement des questions de la part de internautes et je tiens à partager ces échanges avec vous pourq ue vous puissiez également profiter de mes conseils !

Edwige de Corbie : « Pourquoi ai­je toujours envie de finir mes repas par un mets sucré ? »

Il est tout à fait normal, et ce parce que nous y sommes habitués depuis toujours, d’apprécier terminer le repas par un met sucré.

Dès le plus jeune âge, la note sucrée fait partie intégrante de tous les repas et c’est même la première saveur que nous découvrons avec le lait maternel ou maternisé. Ce goût sucré est ainsi associé au plaisir et parfois même à une sensation de sécurité.

Terminer son repas sur une note sucrée n’est pas préjudiciable dans la mesure où il ne s’agit pas systématiquement d’une pâtisserie, d’une crème dessert ou autre produit sucré pour lesquels la consommation doit rester un plaisir occasionnel.

Veillez à prendre des repas équilibrés et terminez par un laitage légèrement sucré et un fruit qui vous apporteront en plus de la saveur sucrée recherchée, calcium et protéines pour l’un, vitamines et minéraux pour l’autre.

Notez également que la consommation d’un produit sucré en fin de repas évite un pic de glycémie élevé et est donc à privilégier par rapport à une consommation isolée entre les repas.

Alain de Mérignac : « J’ai du cholestérol, les beurres allégés ont­ils un intérêt ? »

Les beurres allégés sont des corps gras émulsionnés dont la teneur en matières grasses varie de 10% à 65%.

L’appellation « beurre » signifie que le produit est fabriqué à partir de matières grasses d’origine animale (laitière), riches en acide gras saturés et en cholestérol. La quantité de cholestérol dans le produit est donc directement proportionnelle à la quantité de matières grasses présentes.

Dans le cadre d’une hypercholestérolémie, préférez utiliser des matières grasses d’origine végétale, dépourvues de cholestérol et riches en acides gras insaturés, en quantité contrôlée : un peu de margarine sur les tartines et d’huile en assaisonnement et en cuisson (hors huiles de palme et de coprah).

N’hésitez pas à varier les huiles pour un bon équilibre des acides gras. Attention cependant à ne pas les surchauffer à la cuisson pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Vous pouvez opter pour des margarines enrichies en phytostérols qui, en empêchant l’assimilation d’une partie du cholestérol alimentaire, peuvent participer à une baisse du taux de cholestérol sanguin.

Bonne journée !

Bonjour,

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous présenter Cindy. Pour avoir eu l'occasion de la rencontrer, je suis d'autant plus fier de sa réussite car elle a perdu 35 kg grâce au programme Savoir Maigrir. Pour en savoir plus sur son parcours je vous invite à visionner son témoignage.

J'en profite pour vous annoncer qu'en 2015 j'organise des rencontres Savoir Maigrir pour vous aider soit à perdre vos derniers kilos, soit à bien vous conseiller pour votre phase de stabilisation. Donc si jamais vous êtes intéressé(e) par ces événements je vous invite à témoigner dès aujourd'hui et mon équipe ne manquera pas de vous contacter. Pour témoigner :

>>> CLIQUEZ ICI <<<

Bonne journée !

Bonjour,

Je vous donne rendez-vous ce soir dans l'émission After Dinner à partir de 21h. L'émission sera diffusée sur la TNT sur le canal 31 ou sur câble et ADSL : NUMERICABLE (94), SFR (337), FREE (345), BBOX (401).

Pour avoir un petit aperçu, je partage avec vous le teaser de l'émission.