Voici une recette en zone verte pour commencer la semaine.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 aubergines
• 100 g tomates séchées
• 200 g de brousse
• 4 feuilles de basilic
• 1 gousse d'ail

Préparation :

• Lavez puis coupez les aubergines en tranches de 5 mm d'épaisseur.
• Faites cuire les aubergines à la vapeur pendant 20 min et laissez refroidir.
• Épluchez et hachez l'ail. Hachez les feuilles de basilic.
• Mélangez la brousse avec le basilic, l'ail. Salez-poivrez
• Tapissez le fond d'une terrine avec les aubergines, recouvrez d'une couche de brousse, posez une couche de tomates séchées, puis une couche de brousse, surmontez d'une couche d'aubergines et recommencez.
• Finissez par une couche d’aubergines.
• Pressez bien la terrine et laissez reposer au frais pendant 5 h.

N'hésitez pas à partager vos photos et impressions.
Bonne journée.

Yann Rougier

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai été ravi de vous rencontrer et de partager avec vous un excellent week-end, lors de la Rencontre Nationale 2012.
Cette rencontre à aussi été l'occasion pour vous de rencontrer l'équipe Aujourdhui.com, les coachs et les autres membre.
Vous étiez plus de 120 personnes , à avoir participé à de nombreux ateliers autour du bien-être.

Voici une photo de cette rencontre, je n'ai pas hésité à paratager ce moment de bonheur en famille.
N'hésitez pas à partager vous aussi vos photos dans la discussion "Rencontre nationale 2012"

Bonne journée,

Yann Rougier

Bonjour,

Le week-end de la Rencontre Nationale 2012 Aujourdhui.com approche,
du 09 et 10 juin 2012 au Camping le Camarguais à Montpellier,
ne manquez pas le programme :

Le vendredi 08 juin 2012

•  Pot d'accueil à 18h
•  Dîner convivial et diététique au Restaurant le Camarguais
•  Nuit en cabanes camarguaises

Le samedi 09 juin 2012

• Petit déjeuner chacun dans sa cabane
• Petit matin : Footing / Aquagym
   
• Matinée :
• Ateliers bien-être / Conférences
• Consultations Diététiques
• Apéro Zen
• Déjeuner au restaurant Le Camarguais
• Après-midi :
• Ateliers bien-être / Conférences
• Consultations Diététiques
• La grande animation : The Battle
• Ateliers de préparation pour la soirée

• Repas du soir : Soirée spécialités régionales, chacun amène des spécialités de sa région à partager
• Soirée : Animations, jeux, remise des cadeaux d'Aujourdhui.com et Soirée SURPRISE !!

Le dimanche 10 juin 2012

• Petit déjeuner chacun dans sa cabane


• Petit matin : Footing / Aquagym
   
• Matinée :
•  Ateliers bien-être / Conférences
•  Consultations Diététiques
•  Apéro Zen
• Déjeuner au restaurant Le Camarguais
   
• Après-midi :
•  Ateliers bien-être / Conférences
•  Consultations Diététiques
•  La grande animation : The Battle
•  Danse du bien-être


• Temps libre :
•  Sport et détente : une multitude d’activités à votre disposition (piscine, golf, pétanque, relaxation...)


• 18h : Remise des clés des cabanes vides et propres
  
  
  J'aurai donc le plaisir de vous rencontrer le week-end du 09 et 10 juin 2012 au Camping le Camarguais à Montpellier.
  Si vous n'avez pas encore votre billet cliquez ICI
  
  
  
  Très belle journée
  Yann Rougier
   

Bonjour à toutes et à tous,

Le week-end du 09 et 10 juin 2012 approche et je suis impatient de vous rencontrer lors de notre rendez-vous annuel au Camping le Camarguais, près de Montpellier.

Quelques places sont encore disponibles : c'est très simple cliquez ici .

A très vite

Yann Rougier

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je partage avec vous la recette des Cannellonis aux épinards.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 12 cannellonis

- 300 g d'épinards hachés

- 100 g de ricotta

- 3 oignons

- 2 oeufs

- Muscade

- Grosse boite de tomate en pulpe

- Origan

- 2 c à s de crème fraiche

- Parmesan râpé

Préparation :

- Emincez 1 oignon finement et faites-les revenir dans 1 c à c d'huile d'olive.

- Rajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter sur feu doux.

- Saler poivrer et assaisonnez d'origan.

- Emincez 2 oignons finement et faites-les revenir dans 1 c à c d'huile d'olive.

- Quand ils deviennent translucides rajoutez les épinards.
- Salez poivrez et assaisonnez de muscade.

- Laissez mijoter 10 bonnes minutes en remuant.

- Laissez refroidir pour incorporer les oeufs battus et la ricotta.

- Remplir les cannellonis avec cette farce et les mettre dans un plat.

- Mélangez la sauce avec la crème et versez-la sur les cannellonis.

- Saupoudrez de parmesan

- Passez au four selon les indications du fabricant de cannellonis.

N'hésitez pas à partager vos avis une fois que vous l'aurez testé.

Très bon week end.

Yann Rougier

Bonjour, 

Suite à vos questions sur la Phase booster voici ce qu'il faut savoir pour aller plus loin : 

L’idée de la phase « booster » est de reprogrammer, au plus vite, l’impact métabolique qui « pèse » sur le pancréas. Vous le savez, le pancréas est un organe clé de la digestion des sucres en dehors des repas... mais c’est aussi l’organe clé du stockage et du déstockage des graisses « entre les repas » et durant une grande part du travail cellulaire nocturne.

Nous allons donc durant les 15 premiers jours, sélectionner des aliments verts à dominante protéique (ceux qui sont marqués « P ») et des légumes à dominante 
« fibreuse » et riches en sels minéraux (haricots verts, céleri, salades à feuilles de tous types, courgettes, tomates...). 

On « oublie » donc, juste pour ces 15 jours « booster », tous les SLIM-data élevés (même en association). Ainsi, les index SLIM-data très bas font chuter, de façon quasi immédiate (en 48h) tous les impacts sur le pancréas... Cette « mise au repos » enlève les micro-inflammations chroniques de cette glande essentielle et par là même les sécrétions parfois anarchiques d’insuline. Tout le système de contrôle du poids se trouve puissamment rééquilibré !

Pour découvrir Les avantages et les inconvénients de la phase Booster rendez-vous sur la méthode Slim-data rubrique Outils > Bonus où cliquez ICI

Attention !

Une dernière remarque : il faut savoir absolument arrêter après 13 à 17 jours (suivant la vitesse des résultats et son objectif.) Il est en effet très tentant de continuer un programme qui semble aussi « miraculeux » ... mais rappelez-vous, ce training nutritionnel « vient rééquilibrer de façon express un déséquilibre profond »... Il porte donc ses propres limites en lui. Lorsque les équilibres sont revenus (pancréas, glycémie, index, centre de la satiété, adipocytes, mémoire-minceur...) ce programme devient alors déséquilibrant.

Alors faites confiance à nos 30 années d’expérience et sachez dire STOP pour mieux rebondir en minceur et en santé vers le programme complet. Selon les estimations et observations statistiques en moyenne il est possible de perdre 3,5 kg sur 14 jours Ensuite, quand on passe au rythme de croisière SLIM-data on peut atteindre une perte de 2,7 kg à 3,2 kg par mois (en fonction du surpoids, du morphotype, de l’activité physique, du stress et de la gestion des émotions).

Alors soyez patient et prudent !
Yann Rougier

Bonjour,

Comme vous le savez déjà Le week-end du 09 et 10 juin 2012 à lieux notre rendez-vous annuel au Camping le Camarguais, près de Montpellier.

Avez-vous pris vos tickets ? Aurais-je le plaisir de vous y rencontrer ?
Si ce n'est pas encore fait voici le lien à suivre c'est très simple cliquez ici .

A très bientôt

Yann Rougier

Bonjour à toutes et à tous,

Le week-end du 09 et 10 juin 2012 au Camping le Camarguais, proche de Montpellier,. aura lieu notre plus grand rendez-vous annuel Aujourdhui.com, et j'aurai le plaisir de vous rencontrer !

Votre week-end sera animé par des conférences et j'aurai le plaisir de vous exposer le résultats de mes recherches.

Vous seront également proposés : des défis sportifs, des ateliers détentes et diététiques.

C'est l'occasion d'une rencontre exceptionnelle entre membres de l'équipe, vous et tous vos coachs.

Je vous invite à regarder la vidéo de présentation ci-dessus préparé par l'équipe.

Pour nous rejoindre c'est très simple : suivez ce lien https://mag.aujourdhui.com/rencontre/la-rencontre-nationale-2012.asp

Rendez-vous le 09 juin.

Yann Rouguer