France 5 propose ce soir un documentaire sur l’industrie agro-alimentaire, "Les alimenteurs": poids des lobbys, étiquettes trompeuses... Tout est passé au crible. Je vous invite à ne pas râter ce documentaire et à partager vos réactions ici dans mon blog ! :)

Extraits : 

« L’offre alimentaire proposée en France est extrêmement transformée par rapport aux aliments de base, avec pertes de minéraux, de vitamines et de tout un tas de nutriments nécessaires à la bonne santé de l’organisme, relève Pierre Meneton, chargé de recherche à l’Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale). L’autre conséquence de cette transformation est l’ajout de produits en quantité plus ou moins importante : des sucres, du sel, des graisses, des colorants, des conservateurs. »

Un secteur qui pèse de tout son poids…

Trop gras, trop salé, trop sucré ? Mangez, bougez !

 

"Très impliquée auprès des pouvoirs publics et des élus, l’Ania (Association nationale des industries alimentaires) veille activement aux intérêts d’un secteur qui emploie en France 400 000 personnes, compte 10 000 entreprises et pèse 134 milliards d’euros. "

« La publicité pour les produits trop gras, trop salés ou trop sucrés représente en général 23 % du budget d’une chaîne ».

"A l’échelle européenne, c’est la mise en place d’un étiquetage présentant une meilleure lisibilité qui a été rejetée en mars 2010 par la commission parlementaire en charge de la question.« Le consommateur est dépossédé de toute connaissance, de tout contrôle sur l’environnement qui est le sien, regrette Pierre Meneton."

"On lui met dans l’assiette un certain nombre de choses : il ne sait pas comment elles sont fabriquées, il ne sait pas ce qu’elles contiennent, il ne sait pas les conséquences qu’elles peuvent avoir sur sa santé… et puis… il mange. »

Source : France5.fr

Alors regardez cette émission et échangeons ici ! Votre avis ? Etes-vous attentif à la qualité des aliments que vous mangez ? :))

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Waouhhhh !!! Quel plaisir d'avoir passé et organisé ce week-end Bien-Etre avec vous tous près de Montpellier ! Alors aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous quelques unes de mes 'bulles de bonheur" comme je les appelle ! C'est parti pour revivre ces moments incroyables avec vous tous !

Un plaisir que de partager avec vous autour de la nutrition et de vous donner des conseils sur comment améliorer votre hygiène de vie :)

Un plaisir de retrouver nos équipes des différents pôles et de travailler tous ensemble dans la joie et la bonne humeur :p Clin d'oeil particulier à Lisa, Kim et Astrid :)

Un plaisir que de revoir nos coachs comme Yann Rougier, Sybille Montignac, Jean-Michel Gurret ou Claude Chauchard, d'assister à leur conférence et de vous voir réceptif sur la qualité de leur discours nutrition-santé.

Un plaisir de voir tout le monde souriant et de passer du virtuel au réel ! On a tous secrété de la sérotonine !!! :)

3 souvenirs au hasard ?

- Mes Speed dating nutrition et ce véritable partage, échange et crises de rire avec Piaf34, Cako1, Rory24, Mylou et EmilM, Gtg, Edda, Cerise... - que du bonheur que d'essayer de vous aider et d'avoir un merci et un sourire à la fin (avec des bisous of course !)

- Participation au Grand Challenge avec le champion du fitbug car j'ai eu l'honneur de faire cette marche active avec Jean-Pierre et sa femme Lulu (oh mon dieu, vous marchez vite !)

- Vous voir sourire et rire .... comme sur la piste de danse ou encore le sourire de ma GM Aigle30 ou bien une belle rencontre avec Miepau qui me connaissait du tchat diététique Mental SLIM  ! :)

Bref, heureuse d'avoir passé ce week-end avec vous tous : les membres des différentes communautés, nos équipes réunies et nos super coachs ! J'ai eu une surdose de sérotonine (hormone du bien-être et du plaisir alors un grand merci @ tous et vivement l'année prochaine !!!

Et vous des souvenirs à partager ?  C'est par ici ! :)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Bonjour @ tous !

Je souhaite créer de nouvelles recettes "Nutrition Santé & Plaisir" sur Aujourdhui.com et pour cela j'ai besoin de connaître vos attentes et envies. ;) Mon objectif ? Vous donner le maximum de recettes saines, savoureuses, rapides et économiques !!!

Alors aidez-moi en répondant à ce mini sondage, c'est parti !

1/ Avez-vous des idées de recettes que vous aimeriez davantage retrouver ?

=> Ex : Wok, papillotes, vapeur, spéciale petit budget etc...

2/ Avez-vous des remarques ou des suggestions à faire sur les recettes déjà proposées ? Comment trouvez-vous le classement des recettes ?

3/ Quels sont les aliments que vous aimeriez davantage cuisiner ?

4/ Seriez-vous prêt à tester de nouveaux produits pour surprendre vos amis en leur fesant découvrir de nouvelles saveurs...

5/ Souhaitez-vous des recettes utilisant aussi des produits de notre boutique en ligne ?

=> Ex : Quinoa, amarante, son d'avoine, sirop d'agave...

Merci d'avance pour vos commentaires !

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Des scientifiques  de l’université de l’Arizona ont voulu déterminer les paramètres nécessaires à une bonne image de soi et protecteurs  des troubles du comportement alimentaire (TCA).

Pour cette étude, plus de 300 jeunes femmes ont été invitées à remplir un questionnaire très détaillé.  

Après analyse des résultats, les chercheurs ont pu établir 5 recommandations pratiques de prévention pour les jeunes femmes à risque de TCA :

        1. Améliorer son hygiène de vie dans un ensemble global  pour avoir une vie équilibrée (selon les besoins : nutrition, activité physique, soutien psychologique, vie sociale et amicale, prendre soin de soi, limiter le stress, etc.).

        2. Améliorer son image sur ses capacités physiques en augmentant progressivement son activité physique.

        3. Apprendre à évaluer et à gérer les attentes que la société place sur les femmes et qui sont souvent contradictoires.

       4. Apprendre des stratégies de gestion du stress.

       5. Développer un sens de l’amour propre pas uniquement basé sur l’apparence et augmenter ses capacités de résilience face aux pressions exercées par la famille, les amis ou les médias

Et moi je me permets de rajouter : être positive, avancer pour soi, se donner des objectifs bien-être réalisables, progresser pas à pas à son rythme & tous les jours, profiter d'une communauté pour retrouver une synergie et une entraide...

« Souriez à la vie, elle vous sourira ! »

Au plaisir de vous lire et de connaitre vos avis... :)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Source : Shannon Snapp, Laura Hensley-Choate, Ehri Ryu. A Body Image Resilience Model for First-Year College Women. Sex Roles, 2012; DOI: 10.1007/s11199-012-0163-1.

Saviez-vous que certains pèse-personnes peuvent mesurer votre taux de graisses et de muscle ? C'est ce qu'on appelle une balance impédancemètre. Alors il est temps d'arrêter de se focaliser uniquement sur les kilos et de vous intéresser à votre pourcentage de gras et de muscle. Suivez-moi je vais vous expliquer ! ;)

Comment ça marche ?

On enregistre au préalable son poids, sa taille, son âge et son sexe. En se mettant nus pieds, un très faible courant et sans danger** va parcourir notre corps. Ce courant pénètre facilement le tissu musculaire mais rencontre une résistance plus importante dès qu'il faut traverser la graisse. Cette balance va mesurer cet écart et va permettre de calculer notre taux de graisse corporelle en pourcentage du poids total. (** : attention : les porteurs de stimulateurs cardiaques ou les femmes enceintes ne doivent pas l'utiliser.)

Intérêts ?

• Imaginez un sportif de haut niveau, il pourra avoir un poids élevé sur la balance mais ce ne sera pas représentatif car le muscle pèse plus lourd que la graisse.  Il est donc intéressant qu'il suive son taux de masse musculaire (plus élevé que la moyenne)  grâce à l'impédancemètre.
• Autre exemple, vous souhaitez perdre du poids et voulez perdre de la graisse tout en conservant vos muscles. La balance impédancemètre vous permettra de mieux juger de l'efficacité dans le temps de vos nouvelles bonnes habitudes alimentaires et d'hygiène de vie. Se rendre compte que son taux de graisse a diminué... c'est stimulant ! N'oubliez pas que le muscle pèse plus lourd que la graisse donc si vous réaugmentez votre activité physique et mangez mieux, tout ne se verra pas systématiquement sur l'aiguille de la balance lambda... CQFD

Zoom sur les valeurs saines

Masse Graisseuse

• Femme de 20 à 59 ans = 21 à 33% de la masse corporelle
• Homme de 20 à 59 ans = 7 à 22%

Masse Musculaire

• Femme : 12 à 20%
• Homme : 20 à 25%

Découvrez notre sélection de balances impédancemètres :)

Au plaisir de vous lire et de connaitre vos réactions, avis... :)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Tous les 1er mercredi de chaque mois, nous organisons une rencontre intercommunautaire dans notre bureau de la Tour Montparnasse et de Montpellier.

Hier, vous étiez  12 membres à nous retrouver sur Paris avec la présence de Lucie (diététicienne Savoir Maigrir) et Claire (diététicienne pôle index glycémique).

Ce fut un plaisir durant ces 2 heures que de partager vos expériences, écouter vos attentes, discuter nutrition & bien-être :)

A la question posée : "Quels sont les 2 outils qui vous aident le mieux dans vos programmes de coaching ?" Vous avez majoritairement  répondu "Les plans de repas" et l'outil "question diététique" ! :)

Je suis donc ravie ! Car notre objectif N°1 est de vous satisfaire en vous accompagnant vers un mieux-être grâce à une meilleure alimentation, une augmentation progressive de votre activité physique et un aspect mental, gestion du stress et soutien-motivation qu'on retrouve par exemple dans la communauté et donc lors de nos rencontres !

Un grand merci :

- @ Michelle, Nadine, Michèle, Pierrette, Françoise, Jean-Pierre & Paul de la communauté "Savoir Maigrir"

- @ Liliane & Catherine de la communauté Mental SLIM

- @ Dan de la communauté méthode Montignac

- @ Arlette & Marité de la communauté Chrono-Géno-Nutrition

Bravo à Paul pour son record de pas avec pas moins de 32 000 pas pour venir (à pieds) au rendez-vous!!!! :))))))

Alors rendez-vous le mercredi 4 avril pour la prochaine rencontre ! Et promis, ma balance impédancemétrique sera fonctionnelle pour les volontaires qui veulent connaitre leur % de muscle & de graisse :)

Pour ceux qui souhaitent s'inscrire à la rencontre de Paris ou Montpellier, les places étant limitées (10 max), envoyez une demande à Alexia par mail à [email protected]

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Hier soir, sur M6 j'ai regardé l'émission "Zita, dans la peau de..." afin d'avoir mon avis sur cette approche télévisuelle qui nous dit vouloir mieux comprendre les mécanismes de l'obésité.

On y retrouve une journaliste, Zita, qui durant 1 mois va adopter les habitudes alimentaires d'une femme souffrant d'obésité et suivre 4 profils différents . La journaliste va ainsi se retrouver en hyperphagie avec l'ingurgitation de près de  6000 calories par jour ( soit 3 fois plus que les besoins moyens d'une femme).

Mon 1er avis : les facteurs d'obésité ne se résument pas qu'à la surconsommation d'aliments hypercaloriques et tous ne sont pas hyperphagiques.

Je souhaite donc échanger avec vous sur cette émission :

- Avez-vous aimé ? ou détesté ? Pourquoi ? Votre avis m'intéresse

- Avez-vous appris des choses qui peuvent vous aider ?

- Quel genre d'émission traitant de ce sujet aimeriez-vous voir à la TV ? Avez-vous des idées sur des émissions pédagiques & fun qu'il serait intéressant de voir se développer ?

Au plaisir de vous lire et de partager vos avis en commentaires ;)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Réussir à parler du surpoids avec humour sans tomber dans les caricatures ou l'humour gras, voici le pari audacieux de Charlotte de Turckheim pour son nouveau film "Mince Alors!"  entourée de Victoria Abril, la belle Lola Dewaere ou encore Pascal Légitimus.

Il me tarde de le visionner et de vous donner mon avis ! :)

Je vous partage une réplique que j'aime bien dans l'extrait... : 

Docteur :  - "Vous avez suivi quel régime ?"

Nina: - "Le régime protéiné..."

Docteur : - "Et vous avez perdu combien ?"

Nina: - "1000€ "

Synopsis  :

Nina est jeune, jolie et ronde. Malheureusement son mari Gaspard n’aime que les femmes très minces… Surtout depuis qu’ils se sont installés à Paris pour monter leur ligne de maillot de bain ultra pointue. Pour tenter de le séduire à nouveau, Nina accepte à contrecoeur le cadeau qu'il lui offre : une cure d’amaigrissement à Brides-les-Bains. Le dernier espoir des gros quand on a tout essayé.
Là bas, elle va faire la connaissance de Sophie une séduisante avocate marseillaise, Emilie, une mère de famille très enveloppée, Thomas et Roxane.
Lorsque toutes ses personnes se confrontent le temps d’un voyage pour aller mieux dans son corps, cela provoque des tempêtes, et c’est peut-être comme cela que chacun trouvera sa porte de sortie...

Sortie en salle le 28 mars 2012

Mince Alors ! Faudra encore attendre 2 mois :)

Au plaisir d'avoir vos avis ici :)

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste

Qu'allez-vous faire cette année pour vous sentir mieux ?
Quelles sont vos résolutions 2012 concernant votre hygiène de vie et votre mieux-être ?

Voici un listing non exhaustif de 30 possibles résolutions bien-être afin de vous donner quelques idées….. puis échangeons via les commentaires !

NUTRITION

• Améliorer son alimentation pour être en top forme
• Manger davantage de légumes et fruits frais de saison
• Apprendre  à manger équilibré avec plaisir
• Privilégier les aliments locavores
• Privilégier davantage les aliments complets
• Limiter les plats industriels, raffinés et trop transformés
• Boire davantage d’eau tout au long de la journée

MINCEUR

• Suivre ou s’aider de nos suggestions de repas minceur équilibrés
• Mettre à jour son blog ou son carnet minceur
• Apprendre à sélectionner les meilleurs aliments
• Posez des questions aux diététiciennes si vous êtes dans un programme
• Maîtriser ses grignotages
• Echanger ses astuces dans les forums

ACTIVITE PHYSIQUE

• S’inscrire dans une salle de sport
• Aller à la piscine 1 fois par semaine
• Marcher davantage et de manière dynamique
• Faire 10 minutes d’abdos par jour
• Privilégier au maximum les escaliers
• Créer un groupe de rencontre pour se motiver ensemble
• Faire le ménage en musique et dynamique

SOMMEIL

• Se coucher à des heures régulières
• Découvrir les bienfaits des tisanes
• Dormir 7 à 8h par nuit

ANTI-STRESS

• Apprendre à se détendre, se relaxer
• Pensez positif
• Se livrer à la musique
• Limiter l’alcool, le café et le tabac
• Apprendre à s’aimer
• Laisser courir votre plume
• Se mettre à l’EFT

Et vous, quelles sont vos résolutions ou plutôt objectifs mieux-être ?

Au plaisir de vous lire !

Diététiquement vôtre,

Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste