Comme vous le savez, la méthode Montignac privilégie la consommation de glucides à IG bas.

Une alimentation hyperglycémiante (basée sur la consommation de glucides à IG élevés) comme le propose l’alimentation moderne, entraîne un hyperinsulinisme ; une sécrétion trop importante d’insuline. C'est une hormone qui intervient dans de nombreux métabolismes digestifs, notamment celui des lipides (graisses).

Des études scientifiques ont montré que l’hyperinsulinisme conduit au stockage des graisses par la stimulation de la lipogenèse.

La consommation de glucides à IG élevés ( >50 ) entraîne donc un hyperinsulinisme qui entraîne lui-même un stockage des graisses consommés conjointement : l’hyperinsulinisme est donc responsable de la prise de poids.

Enfin, il est un facteur de développement du diabète et d’un certain nombre de maladies cardio-vasculaires telles que l’hypertension, l’hypercholestérolémie…

Bonjour à toutes,

C'est l'été et tous les moyens sont bons pour se débarasser de ses kg en trop...

Mais attention, il n'existe pas de remède miracle ni de pilule magique!

"La voie explorée par Alli est la suivante : pour se débarrasser des graisses, le plus simple, c'est de ne pas les métaboliser. Concrètement, c'est un « inhibiteur de lipase », qui limite l'action de l'enzyme chargée de « casser » les lipides ingérées en petites briques facilement assimilables par l'organisme.

Il utilise l'orlistat, la molécule employée dans le Xenical, un médicament des laboratoires Roche à qui GSK l'a rachetée. Elle est demi-dosée (60 mg au lieu de 120) mais promet 80% de l'efficacité du Xenical.

Quand on ingère Alli, on est contraint d'être soit très discipliné (fini les lipides), soit très disponible.

Comprendre : jamais loin des toilettes, car manger des graisses malgré les préconisations entraîne des désagréments peu ragoûtants, façon « gastro » (flatulences grasses, voire diarrhées incontrôlables).

Alli promet de vous faire perdre un kilo de plus pour deux de perdus par le régime qu'il impose."

Autre inconvénient, les carences sont nombreuses, notamment en vitamines liposolubles (A,D,E,K).

Ceux qui connaissent bien les principes de la méthode Montignac comprendront donc qu'il est fortement déconseillé (voire interdit) de se laisser tenter par ce médicament aujourd'hui en libre service dans nos pharmacie.

N'oubliez-pas, la meilleure attitude pour perdre du poids reste une alimentation saine et équilibrée, associée à une activité physique régulière.

Je vous souhaite une bonne journée ;)

Bonjour à toutes,

Comme cela peut toujours servir, voici une liste non exhaustive des différents édulcorants et épaississants autorisés au sein de la méthode Montignac :

L’effet yoyo est la conséquence inévitable des régimes déséquilibrés, ce qui est le cas du régime hypocalorique (qui est restrictif) et du régime hyperprotéiné (qui est un régime d’exclusion).

L’organisme subit de telles frustrations pendant le régime qu’il se produit un « effet rebond » dès que l’on arrête.

L’organisme qui a fait l’objet de privations durant le régime n’a en effet de cesse que de reconstituer ses réserves. L’effet yoyo est donc systématique avec ce type de régime, des lors que l’on remange normalement

La méthode Montignac étant le seul régime parfaitement équilibré, sans restriction ni exclusion, l’organisme ne subit ni frustration, ni privation étant alimenté normalement. Il n’y a donc aucun effet rebond au moment de la stabilisation ce qui en fait le seul régime sans risque d’effet yoyo.   

Dès le début de la méthode Montignac, les témoignages ne faisaient pas seulement état de perte de poids satisfaisante et facile à obtenir. Ils mentionnaient aussi des effets secondaires bénéfiques en terme de santé  du fait des modifications alimentaires mises en œuvre dans le suivi de la dite méthode. Des études ont d’ailleurs ultérieurement confirmé ces effets secondaires et notamment dans le domaine de la prévention des risques cardiovasculaires et du diabète.

La méthode Montignac, même si elle reste au premier chef une remarquable méthode d’amaigrissement, est ainsi devenue un véritable
concept de santé globale.

Parallèlement, de nombreux médecins prescripteurs de la méthode Montignac nous ont soulevé le problème de certains de leurs patients qui, pour des raisons diverses que l’on a pu petit à petit identifier, rencontrent des résistances à l’amaigrissement. Pour ces personnes, même si le suivi de la méthode Montignac apporte des résultats très encourageants, ceux-ci sont parfois plus longs à obtenir et ne sont pas toujours, in fine, à la hauteur de leurs espoirs.

C’est ainsi que nous avons été amenés à rechercher qu’elles pourraient être les aides complémentaires qui, dans le cadre du suivi Montignac, seraient de nature à accélérer l’obtention des résultats et à débloquer les résistances pour tous ces cas particuliers.

Nos recherches nous on conduit à découvrir qu’un certain nombre de nutriments naturels, lorsqu’ils étaient choisis judicieusement par rapport aux différents mécanismes de la perte de poids, pouvaient aider à obtenir plus rapidement de meilleurs résultats.

Notre expérience nous a même convaincus que, bien qu’ils ne soient pas toujours indispensables dans le suivi de la méthode Montignac, la plupart de ces nutriments (et aliments) peuvent en améliorer considérablement les résultats y compris lorsque l’on ne souffre pas de résistance à la perte de poids.

Voici quelques exemples d’aliments dont nous parlons :

L’artichaut, particulièrement riche en antioxydants, abaisse les niveaux de cholestérol et de triglycérides.

C’est dans les années 1930, que cet effet de la feuille d’artichaut a été découvert pour la première fois. Plus tard, des études dans lesquelles des rats étaient nourris avec une alimentation riche en graisse ont également montré qu’un extrait d’artichaut prévenait l’augmentation du cholestérol sérique et le développement de plaques d’athérome.

Le soja améliore également le profil lipidique. Le soja et ses principes actifs pourraient exercer son action hypolipémiante en augmentant la sensibilité des récepteurs LDL (mauvais cholestérol) mais aussi en inhibant la synthèse hépatique du cholestérol. Un régime à base de protéines de soja a été comparé à un régime de caséine. Il a été démontré des améliorations significatives dans le profil lipidique, la sensibilité à l’insuline ainsi qu’une diminution de la peroxydation lipidique dans les artères.

Une enzyme, sécrétée dans la salive et par le pancréas, l’alpha-amylase, est responsable de la dégradation des amidons en sucres simples, absorbables par les intestins. Le haricot blanc  bloque l’activité de cette enzyme. Cela induit une diminution de la quantité de sucre transforméeen graisse ce qui peut induire une éventuelle perte de poids.

Vous trouverez la liste complète de ces 100 aliments qui nous veulent du bien sur le site de coaching de la méthode Montignac.

Je vous souhaite une très bonne journée et vous dis à bientôt !

Bonjour à toutes,

Je tenais à partager avec vous les 2 pages extraites du magazine Santézen.

Cet article parle principalement de l'index glycémique, notion primordiale dans la méthode Montignac.

C'est d'ailleurs avec l'aide et l'expérience de Michel Montignac que la journaliste explique pourquoi le fait de consommer des glucides à index glycémique bas oriente l'énergie du repas vers le brûlage, au détriment du stockage.

L'insuline (hormone issue du pancréas) est sécrétée par l'élévation de la glycémie (sucre dans le sang) qui fait suite à un repas (et notamment à la digestion des glucides).

Elle permet le stockage du glucose dans le foie, les muscles et dans le
tissu adipeux sous forme de graisse.

En cas de sécrétion excessive d’insuline (hyperinsulinisme), le stockage des graisses se trouve augmenté, ce qui a pour conséquence une prise de
poids.

Or, tous les glucides ne sont pas égaux face à l'augmentation de la glycémie et donc, face à la sécrétion d'insuline.
C'est là qu'intervient la notion d’index glycémique qui va permettre de différencier les glucides et de faire les bons choix.

Pour vous faire une idée du classement de cette catégorie d'aliments, je vous invite à consulter le tableau des index glycémiques.

A très bientôt

Pourquoi les confitures sans sucre Montignac sont exceptionnelles?

1. la matière première est BIO
2. la concentration en fruits est 2 fois supérieure à celle des autres confitures (400g de fruits en moyenne dans un pot de 250g contre 750-800g pour les confitures MM),
3. elle est fabriquée de façon artisanale et contrairement à celles de fabrication industrielle, sa cuisson est très lente (4h) et réalisée à très basse température (environ 90°C),
4. le concentré de jus de pommes  est très riche en pectines et en fructose dont l'index glycémique est très bas. Ce n'est pas le cas du jus de raisin que l'on retrouve dans la majorité des confitures sans sucre traditionnelles.

Et n'oublions pas la diversité des parfums proposés et le goût fantastique de ces préparations aux fruits!

C'est désormais possible d'allier plaisir et alimentation équilibrée

Très bonne journée à vous et à bientôt!

Bonjour à toutes,

Je reviens d'un séminaire sur les endives et j'en profite pour vous en parler un peu.

Pourquoi les endives sont excellentes?

- Tout d'abord, contrairement à de nombreux légumes, leur prix est encore abordable.

- On connaît les recettes traditionnelles : endives au jambon et endives en salade avec noix, pommes...mais il existe beaucoup d'autres possibilités.

- Les endives sont riches en inuline, une fibre soluble qui a l'avantage de baisser la résultante glycémique (d'où l'index glycémique très bas de l'endive). De plus l'inuline est un prébiotique, elle stimule donc la flore intestinale.

C'est d'ailleurs grâce à l'inuline que les spaghettis Montignac ont un index glycémique si bas.

Vive l'endive !

Bonjour à toutes,

J'ai le plaisir de vous annoncer que les spaghettis Montignac sont enfin en vente sur le shop  de Michel Montignac.

Ces spaghettis à la semoule de blé dur contiennent un taux très élevé de fibres alimentaires solubles prébiotiques. Non seulement ils diminuent très sensiblement la glycémie, mais ils stimulent les bactéries bifidus de l'intestin, améliorant ainsi le confort intestinal. L'IG de ces pâtes qui est seulement de 10 a été calculé par un laboratoire indépendant agréé.

Les spaghettis Montignac ont ainsi l'index glycémique le plus bas du monde pour une pâte. Compte tenu de leur très faible IG, ils peuvent être mangés en phase 1 avec des lipides et notamment de l'huile d'olive et du Parmesan.

Bon appétit bien sûr

Je profite de nos 8 pages dans le magazine " Santé Magazine" de ce mois de Mars 2009 pour vous faire découvrir de manière plus approfondie les principes de la méthode Montignac, de plus en plus appréciée aujourd'hui !

Je vous invite à me poser des questions " ouvertes". C'est avec Grand plaisir que je vous répondrai. En attendant, je reviendrai vers vous avec des conseils et surtout des astuces pour perdre du poids ensemble :-))

Sybille