Comment offrir le meilleur à votre
enfant ? Nos spécialistes répondent. Fruits et légumes participent à
une alimentation équilibrée. Le Dr Jean-Michel Cohen, nutritionniste,
en a sélectionné 10 adaptés aux tout-petits. Extrait de notre dossier
Alimentation.
L’abricot
Tout rond, il tient dans les petites mains !
Son intérêt nutritionnel. L’abricot contient beaucoup de
provitamine A nécessaire à l’organisme pour la croissance, la peau et
la vision. Ses fibres sont bien tolérées par les intestins sensibles.
Variété vedette. Early blush, parce que c’est la première dès fin mai.
La clémentine
Avec ses petits quartiers à distribuer, c’est le fruit de l’amitié !
Son intérêt nutritionnel. Deux clémentines couvrent ses besoins
quotidiens en vitamine C. Et apportent magnésium, calcium, et fer. Ses
fibres n’irritent pas les muqueuses digestives.
Variété vedette. La clémentine corse offre un bon rapport qualité-prix.
Le raisin
Ultra ludique avec ses billes à picorer !
Son intérêt nutritionnel. Le raisin fournit de l’énergie,
rapidement disponible sous forme de sucres. La présence de vitamines du
groupe B permet en plus aux cellules du corps de bien les assimiler.
Variété vedette. Le muscat blanc, juteux et croquant.
La banane
On la déshabille et hop, on la déguste !
Son intérêt nutritionnel. Bourrée de sucres lents (21 g pour 100
g), c’est le fruit énergie par excellence. Autre atout : elle aide au
maintien des défenses immunitaires grâce à ses vitamines C et B, ses
minéraux et oligoéléments. Le plus : elle se digère vite et bien.
Variété vedette. La frécinette, toute petite et très sucrée.
Les haricots verts
Ils séduisent les plus réfractaires aux légumes !
Leur intérêt nutritionnel. Un festival de vitamines ! La C bien sûr, mais aussi la B 9 (acide folique) utile à la croissance.
Variété vedette. Les haricots « beurre », fondants.
La carotte
On peut la croquer toute crue !
Son intérêt nutritionnel. Sa couleur orange lui vient de sa
forte concentration en provitamine A, bonne pour la peau et la vision.
En cas de gastro, la carotte sait stopper la diarrhée : ses fibres ont
un important pouvoir de rétention d’eau et améliorent la consistance
des selles.
Variété vedette. Les grelots sont des carottes nouvelles, tendres et parfumées.
Le chou-fleur
C’est en gratin que les petits gastronomes le préfèrent !
Son intérêt nutritionnel. Il est le champion de la lutte contre la constipation. Autre bon point : sa richesse en phosphore, calcium et magnésium.
Variété vedette. Le chou romanesco, joli et savoureux.
La tomate
Ronde et bien rouge, les petits l’adorent !
Son intérêt nutritionnel. Grâce à sa saveur acidulée, la tomate
stimule les sécrétions digestives et prépare la bonne assimilation du
repas. Elle est aussi riche en vitamines C et E qui soutiennent les
défenses de l’organisme.
Variété vedette. La tomate en grappe est délicieuse crue.
Les petits pois
Ils roulent dans l’assiette, comme des petites billes !
Leur intérêt nutritionnel. Voilà des légumes qui calent
l’appétit ! Du fait de leur composition riche en glucides, fibres et
protéines, ils fournissent de l’énergie utilisée progressivement par
l’organisme.
Variété vedette. Les petits pois « ridés », plus gros et plus sucrés que les « lisses ». |
Bonjour à toutes!!
les petits pois sont des semis féculents ;)
AURELET:
Tu peux suivre ce régime, mais en mangeant à ta faim et pas forcément dans les quantités conseillées. N'oublie surtout pas les matières grasses et tu peux rajouter un produit laitier au fruit du goûter (ou l'inverse ;))
En fait il faut savoir que l’alimentation de la femme enceinte ne varie presque pas d’une alimentation équilibrée. Au troisième trimestre de la grossesse, on aura juste rajouter une collation contenant 30g de pain et une portion de fromage, soit 150 kcal. Donc il faut plutôt viser une alimentation équilibrée classique, soit 2000 kcal en moyenne.
Retiens bien qu’en étant enceinte, tu dois manger deux fois mieux et non pas deux fois plus !
ASTRID:
ça me semblerai bizarre que ton malaise soit du à un trop plein de nourriture. Tu as peu être eu une chute de tension, tu es stressée?
Il vaut mieux que tu consulte ton médecin.
ET MERCI LES FILLES ;)
Mes filles mangent les légumes de ta liste + les épinards (elles en raffolent) - mais pas les petits pois. Mais c'est peut-être parce qu'ils sont "en boîte" ;-)
Au fait, je croyais que les petits pois etaient des legumineuses ? ... j'ai encore rien compris !
bonne soirée,