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Blog de aureliebaudouin
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Cuisine diététique publié le 20/03/2009 à 15:39
De nos jours, la cuisine diététique est à la mode, alors profitons-en !
La recherche de la nourriture saine, afin de conserver une bonne santé se retrouve même dans certains restaurants ou nouvelles restauration rapide comme les bars à salade qui proposent désormais une cuisine diététique.
Mais qu’est ce que la cuisine diététique ?
Une cuisine diététique n’est pas forcément synonyme de cuisine pour maigrir.
En effet, une cuisine diététique peut aussi être une cuisine gastronomique.
Selon la véritable définition, une cuisine diététique est une cuisine conforme aux principes qui régissent une alimentation équilibrée.
Loin, très loin de l’idée d’une cuisine fade et à l’eau, la cuisine diététique peut donc aussi être savoureuse et agréable.
Le mot qui revient lorsque l’on parle de cuisine diététique est « parcimonie ».
En effet, une cuisine diététique évite les excès, dans un sens ou dans l’autre. Il n’y a pas d’ingrédients interdits, il suffit d’utiliser les plus caloriques en petite proportions, et surtout, d’équilibrer le repas !
La cuisine diététique rassemble différentes techniques culinaires. Effectivement, certaines techniques classiques peuvent être adaptées pour correspondre à une cuisine diététique, et d’autres sont tout à fait compatibles.
Pour plus d’infos sur les ustensiles nécessaires à une cuisine diététique, venez sur le forum cuisine !
Venez découvrir la cuisine diététique grâce aux recettes minceur de la chaîne cuisine.
(3) commentaires
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Merci pour cet article! Bises salées de Bretagne au grand vent optimiste!
bonjour que pensez vous de ce qui est ecrit sur ce lien? de manger un fruit ou un yahourt en dessert va m'empêcher de maigrir?