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Expert en nutrition

Blog de YannRougier

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  • Les fruits et légumes de saison !
    publié le 16/07/2013 à 10:41

    L’été est enfin arrivé et il nous donne souvent envie de consommer de bons fruits et légumes, qui colorent joliment notre assiette.

     

    Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

    Tout simplement car les fruits et légumes arrivant à maturité sous un soleil naturel et consommés rapidement, conservent une saveur que n’égaleront jamais les fruits qui mûrissent dans les transports pour les acheminer. Leurs qualités nutritionnelles sont donc bien supérieures. 

    Outre cela, consommer des fruits et légumes de saison permet d’éviter les productions lointaines ou délocalisées, avec leurs conséquences sanitaires et environnementales.

     

    En ce beau mois de Juillet, voici ce que l’on retrouve le plus fréquemment sur les étalages du marché :

    • Côté Fruits : cerises (zone verte), kiwis (zone verte), fraises (zone orange), framboises (zone orange), melons (zone orange), nectarines (zone orange), pêches (zone orange), cassis (zone orange), pastèques (zone orange)…

    • Côté Légumes : courgettes (zone verte), concombres (zone verte), tomates (zone verte), aubergines (zone verte), asperges (zone verte), carottes (zone verte si crues), poireaux (zone verte).

     

    Et vous, quels fruits et légumes consommez-vous pendant l'été? 

     

     

    Amicalement, 

     

    Yann.

    (13) commentaires



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  • Abonnée SlimData 
    publié le 27/07/2013 à 16:23
    Laurence - j'adore les fraises les pommes les abricots les raisins les melons
  • Abonnée SlimData 
    publié le 22/07/2013 à 14:56
    Odette - Pourquoi mes commentaires sont-ils retirés ?
    J'en avais fait un dans le blog relatif au sucre : disparu !
    J'en ai fait un sur les fruits de saison (ici) : disparu !!!
    Une raison à cela ???
  • Abonnée SlimData 
    publié le 22/07/2013 à 10:31
    Thérèse - Bonjour, j'adore les cerises et je suis étonnée de les trouver dans la zone verte, c'est super:-)
  • pianoforte92 
    publié le 20/07/2013 à 21:43
    j'aime cet article......en fruits, après les cerises, en ce moment ce sont les abricots...et ils sont en rouge je lis.....???? zut alors.....les fraises en orange? je croyais que c'était bon.....je parle pour la glycémie bien sur....les pêches qui arrivent, les melons, encore quelques pommes, quelques oranges aussi et mon sacré kiwi le matin.....
    pour les légumes, voilà les courgettes qui arrivent à foison, les tomates qui vont arriver, les aubergines et poivrons.....ce sont mes légumes d'été.
    bisous à vous tous, bonsoir Odette......contente d'avoir de tes nouvelles
  • Abonnée SlimData 
    publié le 20/07/2013 à 07:54
    Martine - moi ce sont des pommes poires et abricots
  • mariser 
    publié le 19/07/2013 à 17:41
    Ah les cerises je pourrais en faire une indigestion, mais j'aime presque tous les fruits, étant Bretonne/Sud-Africaine j'ai toujours mangé beaucoup de fruits. Mais bien sur les fruits d'été plus que ceux d'hiver. Enfin pour le moment je me régale.
  • Abonnée SlimData 
    publié le 17/07/2013 à 11:23
    sabrina - j adore les tomate et les oranges
  • cacahuete2008 
    publié le 17/07/2013 à 09:23
    bonjour moi c est beaucoup melon et abricot. j adore ca. bonne journee
  • Abonnée SlimData 
    publié le 17/07/2013 à 09:16
    Aurore - Très bon choix Céline. Personnellement, j'adore aussi les nectarines, ça sent bon l'été :)
  • odetteponthus 
    publié le 17/07/2013 à 09:13
    Ah ! Je suis heureuse de lire cet article !
    Ayant débuté le programme SD le 8 juillet, je m'étonnais justement que l'on ne nous parle que de kiwis, oranges et autres pamplemousses...
    Je me gave de pêches plates trouvées à Grand Frais, des fraises, framboises, groseilles et mûres de mon jardin. Et même parfois d'abricots... alors qu'ils sont dans la zone ROUGE...
    Mon jardin me procure également des courgettes (longues et rondes), des salades, des tomates et... bientôt... des poireaux. Et, toujours à Grand Frais, je me suis offert deux aubergines zébrées, des haricots vert et un gros melon ! Sans oublier mon délicieux pain levain-céréales à leur boulangerie attenante !
    Allez... j'y retourne ! Pour le moment ça fonctionne... lentement mais sûrement !

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