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Marraine
Blog de TITISARDINE
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LUNDI AU SOLEIL OU PRESQUE publié le 27/04/2015 à 19:24
Bonsoir tout le monde,
Aujourd'hui pas de pluie sur Angers, bon je n'en profite pas beaucoup comme vous savez mais c'est agréable de rentrer sous le soleil.
Je fais cuire des artichauts pour demain soir c'est la saison il faut en profiter, ce midi j'ai mangé de poisson et ce soir ce sera du lapin carottes salade verte.
Jade avait 38,4 de fièvre encore hier soir, et ce soir à nouveau 39 j'ai demandé à ma fille de prendre absolument rendez-vous chez le médecin, elle doit encore couver une otite !
LA PETITE RECETTE IDÉALE POUR LES BEAUX JOURS
SALADE JAMBALAYA
Ingrédients pour 6 pers
- 250 g de riz blanc cuit
- 300 g de jambon blanc (coupé épais)
- 1 petit ananas
- 18 crevettes roses
- 1/2 poivron vert
- 6 petits oignons blancs
- 1 branche d'estragon
- 1 c. à soupe de paprika
- 2 c. à soupe d'huile
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 4 gouttes de tabasco, sel poivre
Préparation
Faites bouillir une grande casserole d'eau et plongez-y le riz une dizaine de minute. Puis, égouttez le riz et rincez-le à l'eau froide. Réservez dans un endroit frais.
Décortiquez les crevettes.
Épluchez l'ananas et coupez-le en très fines tranches.
Coupez le jambon en dés, mettez-les dans une assiette avec le paprika et remuez pour le jambon soit bien enrobé.
Pelez et ciselez les oignons. Lavez et émincez le poivron.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand plat creux avec le riz.
Préparez la sauce :
Mettez le vinaigre, l'huile, 3 c. à soupe d'eau, le concentré de tomates et quelques gouttes de tabasco dans un bol. Salez et fouettez pour émulsionner.
Versez sur la salade. Mélangez délicatement.
Décorez de feuilles d'estragon et servez aussitôt.
(12) commentaires
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Prend bien soin de toi ma chérie
Je t'embrasse bien tendrement
J'espère que tu as passé une bonne journée au travail et que ta petite Jade va mieux.
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit.
Gros bisous
Je viens d’échapper à un petit problème mais comme j’enregistre fréquemment ce que j’écris et en plus j’avais posté le message car je voulais coller quelque chose qui ne voulait pas se mettre et donc je ne pouvais plus travailler ou attendre un problématique collage ce qui peut demander très, très longtemps donc j’ai fermé le fichier et bien sur j’ai des solutions de rattrapage et j’ai choisit la plus proche mais il en manquait un bon morceau que je n’aurais plus sur écrire mais comme il avait été posté j’ai pu copier et collé sur mon fichier.
J’espère que cela peut aider au moins une personne car je n’aurais pas perdu mon temps et personnellement et bien malgré moi je m’instruis car bien sur j’oublie beaucoup mais il me reste toujours quelque chose et en approfondissant d’autres choses viennent se greffer sur ce qui m’est resté, tu sais, j’ai toujours fait comme cela dans ma vie, j’ai fait tellement de chose dans tous les domaines, j’ai réparé des télévisions durant plus de 15 ans, c’était une passion parmi tant d’autres, maintenant c’est d’aider dans la mesure du possible des gens qui en savent moins que moi sur certains sujets et j’espère que cela peut se faire ? Ce matin j’ai scanné des documents dont la lettre de mon toubib et j’ai agrandi un morceau de la lettre avec bien sur les statines qu’il voudrait que la cardiologue m’en parle enfin je pense voici la phrase : « Par ailleurs j’ai réactualisé ses dopplers artériels qu’il vous soumettra. Il ne veut pas entendre parler de reprise de statine. Le dernier LDL en novembre : 1,25 g/l, HDL 0,47 CT 1.96 et TG 1,20 g/l », il y tient mais moi aussi et j’ai la tête plus dure que la sienne, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici enfin il est de retour, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
j'espère que la petite va mieux ? gros bisous
*mimi 16*.
les otites c'est super douloureux ..mon fils petit en avait souvent et on lui a mis des drains à l'hosto , le spécialiste a peut être fait autre chose ??? ;je me rappelle plus lol mais après plus rien !! et il mangeait mieux aussi
ta recette j'adopte !!!
je fais un max pour mon dos et cie ...car en effet je veux continuer et ne pas ressembler à "mère" toute pliée !!!
mon spécialiste est très bien ! de ce côté je suis rassurée
mes "achats" me soulagent je viens d'enlever la ceinture ...
ps pour les artichauts ..je sais pas trop bien comment faire ...donc j'ose pas c'est bête !!! car j'aime bien !!
gros bisouxxxx et bonne nuit tabelche
J'ai oublié le nom des fruits près des arachides
Bonne soirée
Gros bisous
bisous
*mimi 16*