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Bonjour !
Marraine
Blog de TITISARDINE
aide blog-
MARDI 22 SEPTEMBRE 2015 publié le 22/09/2015 à 19:37
Bonsoir tout le monde,
Je ne suis pas très en forme mais çà passera, je n'aspire qu'à une chose me mettre sous ma couette.
UNE RECETTE A PARTAGER
FLAN DE POIREAU AU SAUMON FUMÉ
3unité sProPoints
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Des petits flans haut en couleurs et en saveurs à accompagner d'une salade de mesclun.
Ingrédients pour 4 pers
- 2 gros blancs de poireau avec un peu de vert
- 2 cc de margarine végétale allégée à 0%
- 1/4 cc de muscade
- 2 tranches de saumon fumé
- 3 cs de lait 1/2 écrémé en poudre
- 3 œufs
- 1 cc de ciboulette, 4 brins
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Rincer les poireaux, les émincer en fines rondelles. Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une sauteuse antiadhésive, y faire fondre les poireaux 15 minutes à feu doux : ajouter un peu d'eau en cours de cuisson pour éviter qu'ils s'attachent. Saler légèrement, poivrer et saupoudrer de muscade.
- Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Détailler 1 tranche de saumon en lanières. Verser les poireaux cuits dans un blender, ajouter le lait en poudre et les œufs, mixer. Incorporer les lanières de saumon, rectifier l'assaisonnement.
- Graisser 4 ramequins individuels avec 1 cuillerée à café de margarine, y répartir la préparation aux poireaux, enfourner dans un bain-marie pour 25 minutes. Laisser tiédir et démouler sur des assiettes de service. Couper l'autre tranche de saumon en 4. Décorer les flans d'un morceau de saumon chiffonné et d'un brin de ciboulette coupé en deux.
GROS BISOUS
(9) commentaires
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BISOUS BISOUS .Rosy
Et oui une légère surcharge de 200 g donc pas de problème mais d’après ma diurèse de la nuit j’aurais pu perdre un peu de poids mais bon je pense malgré le club de ce jour et le goûter car je ne goûte jamais que je pourrais perdre un peu de poids pour rétablir l’égalité ou plus que je voudrais mais ça c’est une autre histoire mais en principe ça peut se faire mais hier j’ai préparé de la macédoine de légumes donc pas du tout calorique avant l’adjonction de mayonnaise mais bon pas des masses, tout juste assez pour la boite de macédoine donc encore une fois paré pour un moment et ce matin j’ai été faire le plein de marchandise, deux salades iceberg donc tranquille aussi de ce côté là.
Hier bien que le soleil n’a pas été de la parti, ce fut une belle journée mais un peu froide pour mes amis (es) moi je ne souffre pas très vite du froid, j’ai encore du sang dans les veines mais sur le retour j’ai souffert de la route sinueuse et j’ai été malade une bonne partie du trajet du retour et arrivé chez moi de suite quatre grands verres d’eau et ça s’est calmé de suite car au départ j’avais prévu de prendre deux bouteilles de 0,5 litre mais je n’en ai pris qu’une donc j’ai souffert de déshydratation et donc pour les prochains je prendrais 2 bouteilles car en principe je dois repartir dans le courant octobre sur Marseille, ce sera aussi un super beau voyage et surtout un repas plus étoffé qu’hier qui était un repas du terroir mais pas extraordinaire, Kir à la crème de marron et thym, en entrée charcuterie, une carbonnade de bœuf, fromages, dessert, vin rouge et café donc rien d’extraordinaire mais bon c’était très bon, beaucoup de photos mais pratiquement en noir et blanc et oui, sur ce je te souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
gros bisous froid du matin
*mimi 16*
J'espère que ton sommeil a été réparateur car. hier soir tu n'étais pas en forme.
Merci pour cette bonne recette.
Je te souhaite une belle journée.
Gros bisous
oh toi tu as une petite mine
j'espère que tu vas pouvoir te reposer un peu, prends bien soin de toi
jolie recette j'aime beaucoup
je n'ai pas vu ma collègue elle est sur un autre plateau. je retenterai demain
bonne soirée
gros bisous
Tu dis que tu n'es pas très bien. J'espère que tu te couvres, et que tu n'as pas pris froid.
Ici, la température descend. Ce soir, nous avons 12°, et il a plu toute la journée.
Du coup, aujourd'hui, j'ai passé toutes mes écharpes au lave linge.
Je te souhaite une douce nuit, et je t'embrasse fort.
Michelle
vas vite sous la couette pour te reposer et essayer de faire une bonne nuit :
gros bisous
*mimi 16*
merci Béa
*mimi 16*
repose toi ma Béa fais attention à toi, je suis toujours admirative de voir tout ce que tu peux faire, le boulot, les tiens, le site... tu es une championne. Mais attention ne tire pas de trop sur la corde.
Moi je suis en révision hier dermato, aujourd'hui angéiologue, vendredi radio des pieds, lundi pédicure....bientôt l'ORL et le dentiste....je fais ma rentrée...
je suis contente j'ai enfin trouvé du Konjac, j'en ai pris au riz l'autre au spaghetti..
Non je ne me suis pas levée aux aurores pour le soleil levant....il n'est pas loin de 8 heures quand il se lève...je voulais dire au revoir à ma locataire. Dimanche arrive mon locataire étudiant qui a pris la chambre jusqu'à fin février...j'aurai moins de travail....je changerai les draps moins souvent, la chambre logiquement il devrait l'entretenir! Bon je la ferai peut être tous les 15 jours lorsqu'il s'absentera il ne devrait pas être là le week-end pour me permettre de me retrouver chez moi.
Gros bisous fidèle Marraine prends soin de toi.