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Blog de TITISARDINE

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  • MILLE FOIS MERCI
    publié le 18/06/2014 à 19:34

    Bonsoir tout le monde,

    Je vous remercie du fond du coeur, je ne pourrai passer qu'en fin de semaine remercier tout le monde, car en semaine comme vous le savez, je rentre parfois tard, là il faut que j'aille arroser mon jardin et cuisiner le lapin pour mon chéri demain.

    Comme je dis souvent il n'y a pas de montagne infranchissable, du moins je l'espère très fort, je fais ce que je peux pour être la matriarche qui est là pour tout le monde car maman est sur sa planète et puis à son âge c'est mieux qu'elle soit ailleurs dans sa tête, elle a sa petite vie bien règlée, ses repas au foyer logement, ses amies et puis comme çà la vie roule doucement pour elle, elle oublie pas mal de chose, jusqu'aux prénoms de ses arrières petits-enfants, parfois elle fait un curieux mélange mais tant qu'elle a son train train quotidien tout roule.

    Il n'est même pas exclu qu'elle nous fasse le coup de l'an dernier partir en voyage avec des amies sans nous avertir ! une vraie gosse parfois ! 

    ATTENTION les aminautes alerte maximale aux pollens, 

    CE SOIR JE VAIS VOUS FAIRE SALIVER AVEC DU VEAU A LA CITRONNELLE (vous connaissez mon goût pour ces saveurs substile venue d'asie !)

    Riz sauté au veau citronnelle

     

    Pour 4 personnes. 

    Ingrédients

    500 g de noix de veau (je le prends chez PICARD en surgelés il est excellent du veau de lait)

    3 tiges de citronnelle 

    4 cm de gingembre frais 

    1 petit bouquet de coriandre 

    200 g de riz parfumé thaï 

    4 tiges d'oignon nouveau 

    2 c. à soupe de sauce soja 

    1/2. à café de poudre de piment 

    1 c. à soupe d'huile ou plusieurs spray

    Préparation

    1. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée et y faire cuire le riz 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Peler et râper le gingembre. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle avec le gingembre et le piment. Retirer la première feuille, hacher très finement les tiges de citronnelle, les ajouter. Faire revenir le tout 5 minutes sans coloration. 

    2. Tailler la noix de veau en fines lamelles et les ajouter dans la poêle. Faire dorer 3 minutes à feu vif puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire 3 minutes. 

    3. Ajouter le riz et la sauce soja puis bien mélanger. Remonter le feu et faire sauter le tout 5 minutes.  

    4. Hors du feu, ajouter la coriandre grossièrement hachée et les tiges d'oignon nouveau ciselées, puis servir sans attendre. 

    Astuce: Pour ajouter une touche de peps, servir avec quelques quartiers de citron vert. 

    GROS BISOUS


     

    (8) commentaires



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  • OLLIVE 
    publié le 19/06/2014 à 18:49
    Bonsoir ,
    Titi
    je te fais des gros bisous
    et repose toi bien ce soir si tu le peu !
  • OLLIVE 
    publié le 19/06/2014 à 07:48
    Bonjour ,
    Titi
    et oui que de soucis ma grande !
    bon courage pour cette journée
    bisous
  • charly_165 
    publié le 18/06/2014 à 23:04
    coucou soir ma béa
    côté allergie une collègue en a fait les frais. Notre clim nous a ramené un air de poussière si bien qu'elle s'est trouvée avec les yeux gonflés, en pleurs à éternuer et tout le bazar. J'ai moi-même senti l'odeur de poussière et vu qu'en plus on est moquetté moi qui ne suis pas sensible je l'ai bien senti.

    Je te souhaite bien du courage pour la fin de semaine
    gros bisous
  • Viviane91 
    publié le 18/06/2014 à 22:51
    Bonsoir Titi,

    Toutes mes pensées vont vers toi.

    Je t'embrasse bien affectueusement.
  • basceya 
    publié le 18/06/2014 à 20:50
    Bonsoir Béa
    Je te souhaite du courage pour le soutien que tu peux apporter à ton frère, tu dois en souffrir de le voir ainsi mais il faut toujours garder de l'espoir.
    Merci pour cette recette.
    Bonne soirée et bonne nuit.
    Gros bisous
  • maya-13 
    publié le 18/06/2014 à 20:06
    Bonsoir ma chérie, merci plutôt à toi pour toute ta gentillesse et ta disponibilité.
    Je te souhaite une très bonne soirée et t'embrasse très tendrement
  • virgule190 
    publié le 18/06/2014 à 20:04
    Bonsoir Béa, pas facile parfois les personnes âgées, pas top le voyage sans vous prévenir !
    Toi qui a connu l'expatriation tu comprends mais certaines personnes pensent que vivre au soleil c'est rose tous les jours pfftt
    Comment vont petite Jade et ton frère
    Douce soirée
    Gros bisous
  • Franca27600 
    publié le 18/06/2014 à 19:52
    Merci pour cette recette ,j'aime le goût de la citronnelle ,mais j'ai du mal à en trouver ici
    Pour ce qui est des tatouages ,tout dépend desquels,il a fait un bon choix ,très réfléchi pendant deux ans et que Michel a réussi à mettre sur papier ,pour lui ça représente le voyage ,les chiffre sur les pectoraux ,je ne sait pas ce que ça représente .Michel,lui en a trop à mon goût ,pour l'instant Rémy n'en a pas,mais va t il se laisser tenter....car sa chérie vient de se faire l'avant bras ,une branche de cerisier japonais .
    Douce nuit Béa ,
    Bisous

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