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Diététicien(ne) nutritionniste

Blog de Sybille_Montignac

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  • 5 secrets pour rendre un repas plus léger
    publié le 02/03/2021 à 16:10

     

    Vous avez A.DO.RÉ nos conseils pour alléger un gâteau. Dans le même esprit, voici les 5 astuces de nos diététiciennes à adopter pour mincir sans révolutionner vos habitudes alimentaires !

    🌿Réservez une place VIP aux légumes : crus ou cuits, souvenez-vous bien qu’ils doivent représenter la moitié de votre assiette à chaque repas

    🌿Pensez à remplacer la crème par du fromage blanc (de préférence de brebis) dans vos recettes : cela passe bien souvent inaperçu dans l’assiette mais pas sur la balance !

    🌿Vous avez déjà songé à faire une béchamel sans beurre ? C’est une super astuce de diététicienne pour alléger un gratin et une moussaka par exemple. Le résultat est épatant ! Il vous suffit de mélanger de la farine avec du lait, d’ajouter de la noix de muscade, du sel et du poivre puis de laisser épaissir à feu moyen tout en mélangeant avec un fouet. Testez vous verrez !

    🌿Pensez à glisser dans chaque repas une protéine comme une part de viande, de poisson ou d’oeufs, du tofu, du seitan ou une association végétarienne féculents + légumes secs : les protéines sont les nutriments les plus rassasiants et vous permettront d’éviter de consommer de trop grandes quantités à table.

    🌿Vous avez prévu un apéro-pizza, une soirée hamburgers ou des lasagnes ? Vous avez bien raison mais pensez à servir le repas avec une belle salade verte et terminez par un fruit, une salade de fruit, une compote ou un yaourt (de préférence végétal)

    Dites-nous tout : que souhaitez-vous recevoir comme conseils, quels thèmes vous intéressent le plus ?

    💡 Et si besoin, pensez au coaching en ligne Montignac (lien cliquable dans la bio @lamethodemontignac) avec nos supers diététiciennes !

    Sybille Montignac
    Experte en Nutrition
    Coach de
    La méthode Montignac

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