En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de NOUNOU2006

aide blog

  • alimentation en cas de régime
    publié le 14/03/2014 à 00:59

    c'est un Article publié par Isabelle Eustache le 10/03/2014

    Sources : Virginie Parée, « L’alimentation santé, en pratique », Editions Mosaïque-Santé. PNNS, www.mangerbouger.fr. que je viens de lire sur Esanté.fr et que je veux partager avec vous tous car ça va beaucoup nous aider 

     

    ALIMENTATION EN CAS DE RÉGIME : ÉVITEZ LES PIÈGES ET IDÉES REÇUES !

    Alimentation en cas de régime : évitez les pièges et idées reçues !

    Certains aliments sont à tort considérés comme des aliments santé. Inversement, certains ont, également à tort, une mauvaise réputation.

    En bref, ne vous faites pas avoir, apprenez à déjouer les pièges au risque de ruiner vos efforts pour perdre du poids ou ne pas en prendre…

     

    Quels sont les faux aliments « santé » qu'il vaut mieux éviter ?

     

    Les vinaigrettes et les sauces allégées

    Même en version allégée une sauce et une vinaigrette restent des préparations à base d’huile, de beurre ou de crème. Et qui dit allégé, dit qu’une partie de l’ingrédient de base (ici la matière grasse) a été remplacée par un autre ingrédient. Reste à savoir lequel, en quelle proportion exactement, et s’il est bon pour la santé. Et s’il s’agit d’un additif, d’un agent de saveur, d’un colorant, etc.

    Notre conseil

    Le mieux est de confectionner vous-même votre recette de vinaigrette light : citron, yaourt… et de l’utiliser avec parcimonie. 
    Car l’autre grand piège de l’allégé est que l’on a tendance à en consommer davantage…

     

    Les barres de céréales

    Elles sont préparées avec des céréales tellement raffinées qu’elles perdent tout leur intérêt nutritionnel en termes de glucides lents et de fibres. De plus, extrêmement riches en sucres simples, elles représentent de véritables pièges caloriques.

    Notre conseil

    Pour une collation énergétique, mieux vaut miser sur des fruits secs comme des abricots, des amandes, des noix (sucres, fibres et vitamines).

     

    Les céréales du petit-déjeuner

    Comme pour les barres de céréales, attention aux céréales trop sucrées et très raffinées qui au final constituent un apport en calories vides, et dont la consommation se soldera par une fringale en milieu de matinée. 

    Notre conseil

    À moins de très bien les choisir (non sucrées, très riches en fibres), préférez un petit-déjeuner traditionnel : tartines de pain avec un peu de beurre et de confiture, que l’on peut compléter avec un laitage et des fruits secs.

     

    Les margarines

    Bio, riches en oméga-3, anti-cholestérol, etc., les allégations se sont multipliées. 
    Sauf qu’une margarine reste de la matière grasse, certes végétale, mais qui reste néfaste en trop grande quantité.

    Notre conseil

    Limitez-vous en quantité et vous pouvez vous faire plaisir avec le beurre ou la margarine que vous préférez.

     

    Les biscottes

    Les biscottes ne sont pas l’équivalent du pain. Elles contiennent beaucoup de sel, un peu de sucre et de matière grasse. 
    De plus, le procédé de fabrication à haute température modifie l’index glycémique.

    Notre conseil

    Privilégiez tout simplement le pain et réservez les biscottes et autres pains grillés au dépannage puisqu’ils ont une longue conservation.

     

    Les boissons énergisantes et énergétiques

    Les boissons dites énergisantes, riches en excitants, sont censées donner un coup de fouet. Quant aux boissons énergétiques, riches en énergie, elles sont destinées aux sportifs et elles n’ont aucun intérêt en dehors des efforts physiques conséquents.

    Notre conseil

    Évitez ces boissons. Vous n’avez ni besoin de leurs excitants ni de leurs calories vides (sauf si vous êtes un sportif de compétition). Seule l’eau est indispensable. Ajoutez un simple jus de citron si vous voulez changer son goût ou variez les marques d’eau minérale, avec ou sans bulles. Et en cas de coup de pompe, mangez une banane ou buvez un expresso.

     

    Les sushis rolls

    Victimes de leur succès, les sushis ou sashimis, existent désormais sous de multiples variantes. 
    Résultat, les sushis au pistou, à la truffe, à la ricotta, n’apportent plus d’oméga-3, ces bons acides gras apportés par les poissons gras, mais essentiellement du riz blanc à index glycémique élevé.

    Notre conseil

    Méfiez-vous des recettes dérivées et préférez les versions traditionnelles avec du poisson.

     

    L’aspartame et autres édulcorants

    On en trouve partout, ils remplacent le sucre et n’apportent pas de calorie. Leur inconvénient démontré est qu’ils entretiennent notre goût pour le sucré. Plus on mange et boit sucré, plus on en veut.

    Notre conseil

    Même sous forme allégée, limitez votre consommation de produits sucrés. 
    Boire de l’eau au lieu d’un soda, finir le repas avec un morceau de fromage, boire son café ou son thé sans sucre, il ne s’agit souvent qu’une question d’habitude. Osez franchir le pas et les adopter !

     

     

    A l'inverse, quels sont les aliments  réputés « anti-régime qui ne sont pas si mauvais que ça ?

     

    Les féculents

    Les féculents (pommes de terre, pates, riz....) ne sont pas des aliments qui font grossir. Rassasiants, sources d’énergie sur le long terme, riches en fibres, ils favorisent le transit intestinal. 
    Ce sont des aliments santé qui ont leur place dans l’équilibre nutritionnel. Même le célèbre le PNNS (Programme national nutrition santé) préconise d’en manger systématiquement à chaque repas.

    Le pain

    En quantité raisonnable, le pain a sa place dans un régime. L’important est de limiter les portions et de tenir compte de son apport calorique. L’idéal est de limiter le pain blanc au profit des pains à base de farines les moins raffinées.

    Le ketchup

    C’est la sauce la moins calorique ! Il est un peu sucré, certes, mais beaucoup moins qu’une mayonnaise ou autre sauce.

    Le hamburger

    Au fast-food, ce n’est pas le hamburger qui est mauvais, mais l’accompagnement, la mayonnaise, les frites et le soda. 
    Un steak, du pain, de la salade et des rondelles de tomate, vous pouvez même vous offrir de temps en temps un hamburger fait maison, à condition de vous passer des frites et du soda !

    La pizza

    De la même façon, la pizza n’est pas un aliment anti-régime. Pâte à pain, sauce tomate, jambon et fromage constituent un repas complet. 
    Ce qu’il faut, c’est se limiter en quantité (une pizza de taille moyenne garnie avec modération) et l’accompagner d’une salade verte et d’un yaourt.

    Les sandwichs

    Il en est de même pour les sandwichs, à condition de les choisir (et idéalement de les confectionner soi-même) avec beaucoup de crudités et peu de sauce.

    Quelle conclusion à tout cela ?

    L’important est la variété.

    Ne mangez pas tous les jours un sandwich le midi et une pizza le soir. En revanche, un hamburger maison, un sandwich crudités ou une pizza de temps en temps, c’est parfaitement compatible avec un régime ou unealimentation santé. Rappelez-vous : modération et variété ! 

    (5) commentaires



1 - 5 de 5
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • p2915495_evelyne 
    publié le 15/03/2014 à 20:57
    bonsoir
    merci de ton passage sur mon blog, j'apprécie beaucoup
    belle soirée a toi
    merci d'être mon AMIE
    bisous
    bon dimanche

    eve
  • p2915495_evelyne 
    publié le 15/03/2014 à 13:22
    bonjour
    je te souhaite un très bon week end
    le temps a bien changé, plus de soleil
    bises amicales

    eve
  • OLLIVE 
    publié le 15/03/2014 à 13:13
    Bonjour ,
    un pt coucou pour te souhaiter une très bonne journée !
  • sima_minceur 
    publié le 14/03/2014 à 15:51
    Nawel , tu es douce !! je t'apprécie beaucoup.
    Je te souhaite un bon weekend
    MILLE BISOUS
  • OLLIVE 
    publié le 14/03/2014 à 07:26
    Bonjour,
    merci beaucoup
    tu as raison de te documenter
    je te souhaite une bonne journée !

1 - 5 de 5
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).