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Blog de Lunesoleil23

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  • Le Houmous pour le plein de vitalité
    publié le 14/12/2013 à 22:19

    Le Houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, emblématique du Liban, composée notamment de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame).

    Cette recette a été une grande découverte culinaire pour moi cette année 2013 

    Pour ceux qui me suivez j'en avais déjà parlé sur mon blog => http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2477536/salade-d-octobre.html

    => http://blog.aujourdhui.com/Lunesoleil23/2467875/salade-du-soleil.html

    Si vous pouvez le faire et que vous trouviez de la purée de sésame , laissez-vous tenter , par cette saveur qui changera le goût de vos plats. Ne l'achetez jamais tout préparé, j'ai essayé et ce n'est vraiment pas du tout comparable et en plus il n'y avais pas du tout de Tahin (purée de sésame) dans celui que j'ai acheté. 

    Je vous rappel la recette du Houmous :  ( mixé des pois chiches avec une à deux gousses d'ail suivant votre goût , un jus de citron, du Tahin (purée de Sésame) au dernier moment décoré avec un filet d'huile d'olive et quelques grains de pois chiches , servez bien frais 

    Il me reste encore de la purée de Sésame , donc demain je vais me faire du Houmous heart j'adore et vous ? enlightened

    Bon Dimanche à toutes 

    (11) commentaires



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  • Lunesoleil23 
    publié le 19/12/2013 à 12:05
    Merci pour tous vos commentaires :)
  • OLLIVE 
    publié le 17/12/2013 à 17:25
    Bonsoir ,
    comme tu es belle en papa noêl
    je vais te faire ma liste
    passe une bonne soirée
    bises
  • petiteetoile123 
    publié le 16/12/2013 à 01:23
    Trop bon la cuisine libanaise.... avec le houmous, taboulé et autres mezzés... hummmmmmmmmm
  • Lunesoleil23 
    publié le 15/12/2013 à 17:19
    Merci pour vos commentaire et Oui aussi du boss Ollive qui m'attend :)
  • nicole711 
    publié le 15/12/2013 à 15:19
    Bonjour
    Oh sympaé cette recette je vais essayer en janvier pendant mes petites vacances bibi bon dimanche moi je vais au marché de Noel
    A bientot
  • Leiaorgana 
    publié le 15/12/2013 à 15:19
    Je n'en ai jamais mangé avec la purée de Sésame , ça doit être délicieux !
  • OLLIVE 
    publié le 15/12/2013 à 15:07
    Bonjour ,
    alors que vas tu faire de beau aujourd hui
    moi je vais terminer un peu ma cuisine car il faut que je fasse la gaziniére
    mon blog évier etc etc
    je cherche de l'aide tu es libre
    bonne journée
    bisous
  • dilsah 
    publié le 15/12/2013 à 13:57
    Je suis Fan no 1 j'adore. !
  • lierre 
    publié le 15/12/2013 à 10:00
    Bonjoiur Lune,
    J'aime bien le houmous, nous en mangeons au restaurant libanais avec aussi leur fameux taboulé.
    Tu as bien présenté ton plat, c'est agréable à l'oeil.
    Bon dimanche,
    Amicalement,
  • basceya 
    publié le 15/12/2013 à 09:23
    Bonjour
    Très bon le houmous j'aime beaucoup ainsi que les falafels (boulettes de pois chiche) mais je les évite en ce moment car je veux perdre du poids. Il m'arrive de manger des pois chiche naturecuisinés chauds avec un peu d'épices et de tomate.
    Je te souhaite un bon dimanche
    Bisous

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