Bonsoir mes amis !!!

Passage rapide ce soir !!!

Pas de vélo aujourd'hui , je remets à demain !!!

Je suis sortie ce matin , je suis passée à la pharmacie pour mon baume à lèvres réparateur , j'en ai profité pour ramener mes bottines au Relais pour qu'elles soient réexpédié où je les avais commandées !!!

Vendredi courses après être retournée chez mon généraliste !!!

Et on essaiera de se reposer un peu avant l'arrivée de maman car après ça va bouger !!!

Carpe diem :

‎"Aimes-tu la vie ? Alors ne gaspille pas ton temps, car il est l'essence de la vie."

(Benjamin Franklin)

Petite recette sympa :

POTAGE AUX FANES DE RADIS, TOMATES CONFITES ET MENTHE

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Pour 3 à 4 personnes

Ingrédients

les fanes d’une botte de radis
3 beaux oignons
6 demies tomates séchées et conservées dans l’huile (ou de la purée de tomates confites, c’est encore plus facile !)
3 gousses d’ail
1 cube de bouillon de légumes bio
le jus d’1/2 citron
1 petit bouquet de menthe
1 pincée de piment d’Espelette
sel et poivre
huile d’olive

Les étapes

1. Laver les fanes de radis.
2. Éplucher les oignons et l’ail, les émincer et les faire fondre dans 2 càs d’huile.
3. Ajouter les tomates hachées finement (ou 2 càs de purée), les fanes de radis, saupoudrer d’une pincée de piment, mélanger. Couvrir d’un litre d’eau et ajouter le cube de bouillon.
4. Laisser cuire +/- 30 mn. Mixer finement. Goûter pour éventuellement rectifier l’assaisonnement en sel et poivre. Ajouter le jus de citron, mélanger.
5.  

Bonne soirée et bises !!!