| En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |  |
Bonjour !
Blog de Helene2TrendyFood
aide blog-
Cannelé, ce mystère nommé désir! publié le 07/05/2008 à 15:30
Aujourd'hui, sort en librairie le premier livre sur les cannelés. "Cannelé, ce mystère nommé désir!" par Isabelle Bunisset aux Editions Féret.
"Petit prince malmené par les fêlures du temps, ce « dur au cœur tendre » a le charme de certains jours d'enfance.
Par sa volupté sucrée, il demeure un comparse jovial, une promesse de plaisir à portée de main et de cœur.
Qui se plaindrait d'avoir de l'enfance en bouche ?
Il adhère à nos doigts comme à nos esprits friands.
De souvenirs en souvenirs, de lèvres en lèvres, il ne se laisse oublier."
Le propos de ce livre est de retracer le parcours tumultueux du cannelé en l'inscrivant dans une vérité historique. Certes, le cannelé a flirté avec l'oubli et l'ingratitude. Mais il a fini par devenir ce qu'il est : une spécialité bordelaise, répertoriée aujourd'hui par les plus prestigieux guides culinaires. Son rayonnement actuel s'étend au-delà de la Garonne, au-delà même de nos rives et de nos frontières. L’ouvrage nous fait également partager quelques recettes ainsi que les confidences d’une quinzaine de chefs-cuisiniers et maîtres- pâtissiers parmi lesquels : Alain Ducasse, Pierre Hermé, Thierry Marx, Christophe Michalak ou Michel Portos. Un régal les cannelés. Une vraie invitation à la rêverie sensuelle, ce livre. J'ai eu la chance de participer lundi à un goûter de filles, avec l'auteure et l'éditrice, dans mon restau préféré Chez Jean.( http://www.chezjeanbordeaux.com Place du Parlement à Bordeaux).On a passé un drôlement bon moment!
(1) commentaires
1 - 1 de 1
- «
- ‹ Préc.
- 1
- Suiv. ›
- »
-
prosper2 publié le 08/05/2008 à 17:55heureuse veinarde et en plus j adore ca j en ramenes toujours lorsque je vais a Bordeaux et je pense que je vais acheter ce livre pour un ami tres gourmad de cannelé...bonne journée a toi bisous
1 - 1 de 1
- «
- ‹ Préc.
- 1
- Suiv. ›
- »
ARCHIVES
Aujourdhui.com en 1 clic !
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
||||||
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
|
|
|
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | |
|
|
|
|
|
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
|
