Malgré le manque de soleil hier,une belle marche de deux heures dans l'après midi ,vous me direz,seulement ...???Mais ici ,avec nos belles côtes croyez moi ,mes gambettes doivent suivre ,en plus zomme avait fait un match de foot le matin et il se trainait ....gggrrrrr

Depuis que je marche régulièrement ,je ressens un bien être ,je ne souffle plus autant et mes poumons  brûlent moins 

.J'ai constaté,qu'on perd plus vite de notre bien être dès qu'on arrête ou on ralenti nos activités,pour que ça revienne c'est plus long !

Viandes maigres et oeufs 

Le rôti de veau 
Le filet mignon de porc, le bacon
Le beefteak haché
Le cheval
 Le veau (spécialement le foie de veau, la noix poêlée(escalope), le bas de carré sauté, le quasi de veau (rôti ou en escalope), la noix pâtissière et la sous noix, le jarret sauté, la poitrine, le tendron et le flanchet)

Les volailles sans la peau (poulet et pintade, filet de dinde, rôti de dindonneau etc mais ni le chapon, ni l'oie,ni la poule, ni le coquelet qui sont les quatre volailles grasses)

Jambon blanc dégraissé

Viande des grisons

Canard (le canard est une viande spéciale car c'est la seule qui contienne du gras mono insaturé comme l'huile d'olive! A privilégier donc!)....ETC!!!

Ces viandes participent à maintenir la masse musculaire.Plus on est musclés,plus on brûle de calories ,y compris au repos,mais n'en profitez pas pour rester dans le canapé ......LOL

Les recettes que je vous met ,sont rapides et simples ,mais délicieuses 

Papillotes de poulet aux poireaux 

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Valeur calorique pour une personne : 91 kcal

Quantité 4 Personne(s)

Préparation15 min

Cuisson20 min

Coût de la recette Pas cher

Niveau de difficulté Facile

• 4 escalopes de poulet
• 400 g de poireaux primeurs
• 1 tomate
• 1 c. à soupe de jus de citron + zestes
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de bouillon de volaille dégraissé
• ciboulette déshydratée
• estragon
• sel et poivre
•  

1

Préchauffez le four à 210 ° C (th.7).

2

Préparez les poireaux : lavez-les et émincez-les.

3

Faites revenir vos poireaux primeurs dans l’huile tout doucement.

4

Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé : mettez-y au centre, les poireaux.

5

Faites saisir les escalopes de poulet dans la même poêle pendant 2 min.

6

Puis déposez-les sur les poireaux. Coupez la tomate en rondelles et mettez-les sur le poulet. Versez le jus de citron dessus.

7

Dans un bol, mélangez le bouillon de volaille avec la ciboulette, l’estragon et le zeste (en petits morceaux). Versez cette préparation sur les escalopes, puis refermez les papillotes.

8

Enfournez 15 min et servez.