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Blog de Franca27600
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Pour Charly Tarte légère aux oignons publié le 19/10/2013 à 20:29
En rouge c'est ce que je rajoute
Ingrédients (4 personnes)
1 pâte brisée pur beurre
5 oignons jaunes
20 cl de crème légère liquide
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maizena
1 filet d’huile d’olivecurcuma et cumin
1 verre de vin blanc
Sel, poivre
Noix de Muscade1. Peler les oignons, et les émincer finement.
2. Faire chauffer une sauteuse à feu moyen. Y faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons. Baisser le feu et les laisser compoter avec le vin ,le curcuma et le cumin , pendant 20 minutes.
3. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Verser dessus les oignons.
4. Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème et la maïzena. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade râpée. Verser le tout sur les oignons dans le plat à tarte.
5. Enfourner à 180°, four chaud, pour 30 minutes de cuisson.
6. Servir la tarte tiède, avec une salade de crudités.
Et selon mon humeur ,je rajoute un mélange de graines
(4) commentaires
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je la ferai dans la semaine prochaine !
trop trop belle et trop trop miam miam
gros bisous
Bonne soirée.
Bisous