Hier soir je me suis sentie l'âme d'un "Bocuse". J'avais pas mal de légumes, et au départ j'envisage de faire une soupe ; mais non, j'ai changé en cours de route. J'ai donc coupé 2 oignons, 1 grosse courgette, 1/2demi poivron rouge, 1/2 vert, 5 carottes en tronçon, 1 boîte de tomates pelées, 1/4 de tête de céleri. Dans ma cocotte, j'ai mis un petit filet d'huile d'olive j'ai fait revenir l'oignon et la courgette, ensuite les autres légumes, j'ai ajouté des graines de coriandre, du poivre, des épices de coucous, un peu d'eau et j'ai laissé mijoter 20 mn, j'ai ajouté des petites boulettes de boeuf (excellentes de chez LDL) et laissé encore mijoter un peu. En fait un semblant de coucous. BON APPETIT !!!
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