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Blog de CyrilleDabo

aide blog

  • Ma réponse à moi
    publié le 09/02/2011 à 11:57

    Vous avez nombreuses  à répondre à ma question d'hier ! 

    Voici ma réponse !! 

    Ma recette ou plutôt mon plat préféré à moi c'est ...

    La Raclette 

    J'ai d'ailleurs une recette que je partage volontiers avec vous toutes et tous. C'est une recette de raclette diététique qui est proposé dans le programme savoir maigrir de Jean-Michel Cohen.

    La voici : 

    Ingrédients pour 1 personne :

    75 g de viande des Grisons 

    125 g de pommes de terre (sauf à 900 kcal, remplacer par 200 g de rondelles de courgettes vapeur/ 185 g à 1600 kcal))

    40 g de cancoillote 

    Poivre (+ éventuellement 1 CàC de moutarde)

    200 g de tomates

    50 g de fonds d'artichauts

    Cornichons au vinaigre 

    Petits oignons au vinaigre 

    Marche à suivre :

    Laver et bien brosser les pommes de terre sous l'eau, puis les faire cuire 20 minutes à l'eau avec la peau 20 minutes à l'eau bouillante salée. (ou 8 minutes à la marmite à cuisson sous pression "cocotte-minute") 

    Mélanger la cancoillote, la moutarde et le poivre. 

    Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter, les disposer dans un plat en verre, recouvrir du mélange à base de cancoillote, et passer 1 minute 30 au micro-ondes à puissance élevée. 

    Servir immédiatement, accompagnées de viande des grisons, de tomates au sel, de fonds d'artichaut, de cornichons et de petits oignons au vinaigre.

     

    Qu'en pensez-vous ? 

    (9) commentaires



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  • Patounette2956 
    publié le 10/02/2011 à 10:49
    c'est excellent je connais déjà cette recette car j'ai le livre du docteur cohen.
    Sa permet de manger comme toute monde, et meme faire decouvrir d'autre saveur a d'autre personne qui ne son pas au regime.

    Moi j'adorre
  • catherineb2 
    publié le 09/02/2011 à 21:35
    Excellente ta recette pour avoir l'impression de manger comme tout le monde - j'adore ces astuces - Merci pour tout cela.
  • obse 
    publié le 09/02/2011 à 15:22
    je pense que ca doit etre bien bon !!! la concoillote je connais j'en mange a l'ail .... mais pas encore fais cette recette !!!bisous bonne journée ::::obse :::
  • hyhy 
    publié le 09/02/2011 à 13:49
    * j"ai déja mangé,,je fais mes repas à la " DR COHEN*
    bises loulou*
    *hhyy*
  • tiva 
    publié le 09/02/2011 à 13:47

    Je crois qu'il serai mieux d'essayer la recette pour te dire la suite
  • montagne29 
    publié le 09/02/2011 à 13:32
    trops bonne merci de ton partage bonne apremidi bisous
  • basceya 
    publié le 09/02/2011 à 13:26
    j'adhère, j'adore la cancoillote et les courgettes à la place des pommes de terre bonne idée. Merci Bisous
  • lulule 
    publié le 09/02/2011 à 12:49
    on le reconnait bien le gourmand !!!
  • christ59 
    publié le 09/02/2011 à 12:28
    coucou
    miammmm ça a l'air délicieux!! je vais la mettre ds mon grp pr en faire profiter mes copinautes si tu me le permet bien sur!!
    une question : qu'est ce la cancoillote? je ne connais pas du tout!! je pense bien que c'est du fromage vu que c'est une recettes raclette! mais qu'elle sorte? merci Cyrille
    bisous

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