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Blog de CyrilleDabo
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piperade à la basquaise publié le 05/05/2010 à 08:07Piperade basquaise - Aujourdhui.com
Dans cette recette, les oeufs déjà battus sont incorporés directement en fin de cuisson. On évite ainsi une cuisson en parallèle avec matière grasse et on aromatise tout de suite les oeufs de la saveur des légumes et du piment d'espelette. Accompagné de toast ou de riz blanc, c'est un repas complet et équilibré.
Ingrédient pour une personne:
100g de tomate
60g de courgette
60g de poivron jaune
1/2 oignon
3/4 de gousse d'ail
1 bouquet garni
3 oeufs
1 pincée de piment d'Espelette
Sel PoivreMots-clés : recette jean michel cohen savoir maigrir recette rapide recette facile recette d'été légume d'été recette de légumes recette du sud recette basquaise recette légère recette diététique piperadeComme chaque semaine depuis maintenant quelques temps je vous propose une recette du programme savoir maigrir de Jean Michel Cohen.
Aujourd'hui au menu :
Piperade à la basquaise
Un régal à préparer et à manger !
=> Pour en savoir plus sur le programme Savoir Maigrir <=
Pour voir les autres recettes en vidéo cliquez ici
(11) commentaires
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Elle imite super bien Maité ta poupette!!lol
Bon Loulou , pour les trous de mémoires il faut prendre du phosphore qui se trouve principalement dans le poisson et les amandes!! Alors tu nous concocte une recette avec du poisson aux amandes pour la prochaine fois, ok?
Bisous Chef cuisto Loulou
bonne recette pour cet été avec les légumes du jardin ! mais je crois qu'il me reste de la ratatouille au congel ça va faire pour ce soir !
biz
recette que je vais faire miam miam
j'ai achété le bouquin il est sympa
@++++++
bsous
bonne journée!!!!