Contrairement aux idées reçues, le vin chaud est une boisson qui peut tout à fait trouver sa place lors des festivités de fin d'année... même lorsqu'on suit un programme minceur !

Je vous propose un petit tour d'horizon pour décripter ce que le vin chaud nous cache :

- Le vin rouge : boisson par excellence riche en polyphénols très puissants (les fameux tanins), mais aussi riche en Vitamines B et en Vitamine P qui renforce la paroi des capillaires sanguin s'opposant aux hémoragies et aux oedèmes.

 Le vin rouge est constitué à 85-90% d'eau !

- Les agrumes : riches en vitamines, en minéraux mais aussi en fibres, les antioxydants des fruits s'ajoutent à ceux du vin rouge pour aider l'organisme à combattre certaines maladies dont les maladies cardiovasculaires, certains types de cancer et d’autres maladies liées au vieillissement des tissus.

- Les épices (badiane, cannelle? girofle, muscade) : ce mélange souvent appelé "4 épices" est une mine de bienfaits santé !

~ Anis : stimulant, digestif, carminatif, expectorant, diurétique, anti-diarrhéique

~ Cannelle : tonique, antiseptique, bactéricide, stimule les systèmes respiratoires, digestifs et circulatoires

~ Girofle : antiseptique, analgésique, anesthésiant, stimulant cardiaque. Conseillé en cas de fièvre, de mal de foie, de troubles intestinaux et rénaux. Idéal contre les rages de dents

~ Muscade : action sédative, digestive, carminative.  Combat les diarrhées et les nausées

Vous l'aurez compris, le vin chaud est un petit trésor aux mille vertus !

Et pour aller plus loin, la semaine prochaine je vous confie mes deux astuces pour élaborer un vin chaud de qualité et 100% minceur !

Claire DORAY

Diététicienne, Tabacologue