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Bonjour !
Blog de Cendrillondamour
aide blog-
Bon pour le repas de remplacement publié le 25/03/2010 à 11:17
du samedi 3 avril voilà ce que j'a prévu :
salade de maches, pomme et bettrave
poulet césar : c'est de cuisses de poulet sur lesquelles on pose une feuille de laurier on emballe avec une très fine tranche de lard fumé. On fait revenir sans mat grasse puis on ajoute en dés : carottes, céleri branche et oignons. Puis un verre à liqueur de vin blanc et on laisse cuire à l'étouffé une heure. Pour finir un peu de crème qui sera allégée avec de l'estragon.
en dessert j'ai pensé à un clafouti aux cerises. J'ai encore des cerises du jardin au congel et puis lait demi écrémé et moitié maïzena ça devrait le faire non ?
Qu'en pensez vous ? C'est pas trop calorique tout ça ?
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