Bonjour mes ami(e)s,
Est-ce le fait que mon mari n’était pas là, mais j’ai passé une nuit agitée. J’ai eu du mal à m’endormir. Aussi je me suis endormie sur le matin ce qui fait que j’ai eu du mal à me lever.
Le soleil est toujours là, mais le froid aussi, mais cet aprem je vais me réchauffer à la piscine.
CUISINE : lait ou yaourt (yogourt !)
Comment remplacer le lait ?
Pour les recettes salées, utilisez des bouillons de légumes, de bœuf ou de poulet. Faire la sauce béchamel avec, mais aussi la purée, le résultat est délicieux.
Vous trouverez du lait de riz dans les magasins bio : pour des cakes salés, remplacez le lait moitié par de l’huile d’olive, moitié par du lait de riz. On trouve maintenant du lait de riz sans ajout de vanille.
Pour les recettes sucrées, misez sur les laits végétaux : le lait de riz à petite dose, pour remplacer une petite quantité de lait. Pour des quantités plus importantes, préférez le lait d’amandes, car le lait de riz en grande quantité donne un goût d’eau aux préparations.
Même si c’est surprenant au départ, le café au lait du matin est devenu un café au lait de riz et on s’y habitue très bien.
Recette des yaourt au four
Tout le monde n’a pas de yaourtière, aussi, chauffez 1/2 l lait entier frais quand il bout arrêter il est à 90° ajoutez 1/2 l lait froid cela le baisse à 45° dans un saladier mélanger 1pot yaourt entier avec le lait, on peut sucrer(10c à café) ; pendant ce temps préchauffer le four à 40°: remplir des pots en verre que vous aurez gardé et mettre dans plat à four et enfournez dans four à 40° laisser 2h éteindre le four (surtout ne l'ouvrez pas ) laissez dans four toute la nuit (moi je les fais le soir ) le matin au réveil je les met dans frigo pour 4h puis vous pouvez les déguster...
Élixir santé
Passez au mélangeur ½ tasse (125 ml) de fraises fraîches ou surgelées, de pêches ou de bananes,
1 tasse (250 ml) de lait et 5 ou 6 cubes de glace. Mélangez pendant 20 secondes. Note : N’ajoutez pas de glaçons si vous utilisez des fruits surgelés.
Une boisson rafraichissante
Mélangez du babeurre bien froid avec des fruits frais et un peu de miel pour vous concocter une boisson rafraîchissante.
Salade aux épinards
Arrosez des épinards d’une vinaigrette au yaourt mélangez 60 ml de jus concentré d’orange surgelé décongelé, 30 ml (2cuil à s) de miel et 10 ml (2 c. à café) de graines de pavot à 250 ml de yaourt nature et garnissez de noix.
À l’attaque des fringales
Quand la faim vous tenaille quelques heures avant les repas, opter pour un coupe-faim protéiné tel que du yogourt, du lait ou du fromage peut vous aider à apprivoiser votre faim et même à prévenir les excès de table au prochain repas !
Hum, cela m’a donné faim ! Mais je profite de l’absence de mon époux pour faire régime régime, alors j’attendrai jusqu’à midi pour manger une salade d’endives avec du jambon du fromage et quelques petits bouts de pain, avec une pomme cela suffira.
Bonne journée, à ce soir !
XXX
Bonjour mes ami(e)s,Est-ce le fait que mon mari n’était pas là, mais j’ai passé une nuit agitée. J’ai eu du mal à m’endormir. Aussi je me suis endormie sur le matin ce qui fait que j’ai eu du mal à me lever.Le soleil est toujours là, mais le froid aussi, mais cet aprem je vais me réchauffer à la piscine.CUISINE : lait ou yaourt (yogourt !)Comment remplacer le lait ?Pour les recettes salées, utilisez des bouillons de légumes, de bœuf ou de poulet. Faire la sauce béchamel avec, mais aussi la purée, le résultat est délicieux.Vous trouverez du lait de riz dans les magasins bio : pour des cakes salés, remplacez le lait moitié par de l’huile d’olive, moitié par du lait de riz. On trouve maintenant du lait de riz sans ajout de vanille.Pour les recettes sucrées, misez sur les laits végétaux : le lait de riz à petite dose, pour remplacer une petite quantité de lait. Pour des quantités plus importantes, préférez le lait d’amandes, car le lait de riz en grande quantité donne un goût d’eau aux préparations.Même si c’est surprenant au départ, le café au lait du matin est devenu un café au lait de riz et on s’y habitue très bien.Recette des yaourt au four
Remarque le mien est bien allé à un séminaire à Monaco, tu sais l'âge n'a rien à voir. C'est que nos petits messieurs en ont à apprendre aux petits jeunots !
Bonne journée ma belle je note pour la confection des yaourths ....
Gros bisous ...