Coucou! Ce matin j'ai été chez le dentiste, pas top comme plan mais bon faut bien y aller de temps en temps! Et comme même pas mal, j'ai pu manger sans souci (au moins un avantage)! Sinon nouvelle mitigée: je n'ai qu'une date de passation pour mon concours en 2008, à savoir janvier et mars pour le concours final, donc intérêt à mettre les bouchées doubles là!!!!!!! Sinon bonne nouvelle: je vais voir mon homme vendredi :) Ca c'est youpi! Bonne journée à tous et toutes.

Et comme vous avez été bien sages ce week-end, je vous donne la recette de la charlotte aux poires minceur, pour pouvoir faire un petit écart un week-end sans abus!

Ingrédients :
4 poires mixées
2 poires coupées en dés
2 poires coupées en fines lamelles
130 g de biscuits à la cuillère
3 jaunes d'oeuf
20 cl de lait écrémé
4 feuilles de gélatine
8 c. à soupe d'aspartame
30 cl de crème à 0 %

Préparation :
Disposer les biscuits au fond d'un moule à charlotte de 22 cm. de diamètre : commencer par remplir le milieu avant de les orienter vers les bords. Le côté bombé des biscuits doit être orienté vers l'extérieur.
Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau.
Faire bouillir le lait, puis, hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et l'aspartame en fouettant.
Verser la préparation dans un saladier à travers une passoire fine.
Ajouter la gélatine ramollie et les 4 poires mixées.
Fouetter la crème et mélanger à la préparation.
Dans le moule, alterner une couche de crème et une couche de poires coupées en dés.
Placer au frais pendant 4 heures, démouler puis décorez de lamelles de poires.

Au fait, les recettes elles sont pas de moi hein, je les "pique" sur les forum mais au moins là c'est plus pratique pour que je les retrouve :)